Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 75 grtepung terigu
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 25 grebi bubuk (ebi sangrai & haluskan)
  4. 3 siungbawang putih, giling halus
  5. 150 mlair
  6. 1 bhtelur
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Secukupnyabumbu tabur rasa balado
  9. 200 mlminyak untuk menggoreng sotong

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, bawang putih dihaluskan & air aduk rata.

  2. 2

    Setelah rata masak pada api kecil hingga air menyatu & menyusut.Setelah adonan dingin beri garam & telur aduk menggunakan spatula sampai tercampur. Masukkan ebi yang telah disangrai & haluskan lalu aduk rata. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  3. 3

    Setelah adonan dirasa tidak terlalu lengket ganti dengan tangan untuk menguleni adonan hingga kalis. Lalu bentuk seperti jari/telur gabus. Rebus adonan hingga mengapung, tambahkan sedikit minyak dlm air rebusan agar tdk saling menempel. Setelah matang angkat, tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng hingga agak kecoklatan (sesuai selera tingkat kematangannya) aduk terus agar matang merata. Tiriskan, beri bumbu tabur. Selamat menikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
pada
Blora Jawa Tengah
seorang istri & ibu rumah tangga sederhana yang memiliki 2 putri cantik (syafa & syifa)..suka ngemil, suka masak dengan bahan2 yg sederhana pula tapi insyaAllah menyenangkan hati & mengenyangkan perut keluarga ❤..Alhamdulillah ketemu Cookpad jadi lebih #PilihMasak ketimbang beli 😍..makanan apapun yg dicari, Cookpad pasti punya solusi ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa