Cah Enoki Tahu

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Buat sarapan, bikin yang simpel aja. Cah enoki tahu ini pakai cara masak dan bumbu basic aja, tapi menolong banget. Sekitar 20 menit jadilah hidangan buat keluarga, andai nggak pakai acara foto 🤭.
Selamat sarapan dengan yang gurih segar bernutrisi.. 🩷
Semoga sehat selalu.

Source: Bu Lanjarsih/Mama Fifian @L0708702021

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Lanjarsih
#CookpadCommunity_Surabaya

Cah Enoki Tahu

Buat sarapan, bikin yang simpel aja. Cah enoki tahu ini pakai cara masak dan bumbu basic aja, tapi menolong banget. Sekitar 20 menit jadilah hidangan buat keluarga, andai nggak pakai acara foto 🤭.
Selamat sarapan dengan yang gurih segar bernutrisi.. 🩷
Semoga sehat selalu.

Source: Bu Lanjarsih/Mama Fifian @L0708702021

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Lanjarsih
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kotaktahu putih
  2. 1 bungkusjamur enoki
  3. 1 irislengkuas, geprek
  4. Sekitar 300 ml air
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. Secukupnyagaram, lada bubuk, kaldu bubuk (optional)
  7. Bumbu Iris:
  8. 1/2bawang bombay (saya skip)
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 batangbawang prei
  12. 1cabe merah besar
  13. 1tomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tahu bentuk dadu, lalu goreng. Tiriskan.

    Cuci bersih bahan-bahan. Geprek lengkuas. Buang bonggol enoki lalu cuci bersih, suwir-suwir helaiannya. Iris-iris bawang-bawangan, cabe dan tomat. Bawang prei dipisahkan antara batang dan daunnya.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, batang bawang prei, dan lengkuas hingga bawang-bawangan layu.

    Masukkan tahu, tambahkan saus tiram. Aduk, lalu beri air.

    Biarkan mendidih. Tambahkan gula, kaldu bubuk, lada bubuk, biarkan mendidih sekitar 2 menit. Tambahkan cabe dan tomat.

  3. 3

    Lalu masukkan jamur enoki. Masak sekitar 2 menit sampai enoki matang / lemas. Taburkan daun bawang. Jangan lupa cicip dan koreksi rasa.

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa