Torta de chocolate muy especial!!!
aliciaarechavala @alilu1206
Inspirada con la receta de su torta de chocolate de Estefi Colombo salió esta torta súper esponjosa, aireada, que no lleva manteca ni aceite, se reemplaza por mayonesa, quise probarla, y comprobar como quedaba, y verdaderamente espectacular muy húmeda, como a mí me gustan!
Torta de chocolate muy especial!!!
Inspirada con la receta de su torta de chocolate de Estefi Colombo salió esta torta súper esponjosa, aireada, que no lleva manteca ni aceite, se reemplaza por mayonesa, quise probarla, y comprobar como quedaba, y verdaderamente espectacular muy húmeda, como a mí me gustan!
Paso a paso
- 1
En un bowl batir bien los huevos, hasta que queden bien espumosos, añadir la miel, el azúcar, vinagre, esencia de vainilla, seguir batiendo e incorporar la mayonesa. Mientras en otro bowl mezclamos la harina, cacao y sal.
- 2
Vamos añadiendo los secos alternando con el agua tibia, hasta que quede una preparación bien integrada, si fuera necesario agregar el licor, seguir mezclando con espátula para airear la preparación.
- 3
Volcar en un molde engrasado con spray vegetal, y llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° por 25 a 30 minutos aproximadamente, verificando su cocción, introduciendo en el centro un cuchillo que debería salir sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla hasta que se enfríe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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