284. BRONKETEM : Brownies Kukus Ketan Hitam/Item

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah..
Assalamu'alaikum...
Pertama bikin ini sudah beberapa tahun yang lalu rebake resepnya teh Ricke "Bunda Nadhifa" Indriani ngintip di blog beliau.
Suka banget sama resep-resep beliau😍
Olahan dari tepung ketan hitam paling favorite dirumah nih, ketan hitam dijodohin dengan coklat cocok banget rasanya menjadi legit, mantul deh.
Mumpung ada waktu karena weekend, sempetin foto step2nya dan simpen resep disini deh.
#GenerasiAprontis
#Minggu19
#KueManisIndonesia
#Pais_KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
loyang 20x20 cm
  1. Bahan A:
  2. 6 butirtelur
  3. 200 gramgula
  4. 1 sdtemulsifier(Sp)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan B:
  7. 1 sdtvanilla
  8. 2 sdmskm coklat
  9. Bahan C:
  10. 250 gramtepung ketan hitam
  11. 20 gramcoklat bubuk
  12. Bahan D:
  13. 100 gramDCC
  14. 200 gramminyak/margarin lelehkan
  15. Bahan E
  16. 2 genggammeses coklat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang 20x20x7 cm oles tipis margarin dan alas baking papper. Panaskan kukusan, tutup panci lapis kain.

  2. 2

    Ayak bahan C dan lelehkan bahan D

  3. 3

    Siapkan baskom, masukkan bahan A, mikser dari speed rendah ketinggi sampai kental berjejak,tambahkan vanilla essen, mikser tercampur rata, masukkan skm coklat, mikser rata speed rendah

  4. 4

    Tambahkan bahan C, mikser rata speed rendah

  5. 5

    Tambahkan bahan D, aduk balik dengan spatula hingga tercampur sempurna, masukkan setengah adonan kedalam loyang.

  6. 6

    Jika panci sudah beruap, kukus api sedang 15 menit, lalu tabur dengan bahan E merata, dan timpa sisa adonan dan kukus lagi 25 menit.

  7. 7

    Jika sudah matang, boleh tes tusuk jika kurang yakin, angkat kue dan balikkan dicooling rak, setelah dingin, potong dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra, paling cantik dirumah dehh...😍Memasak itu salah satu cara healingku, mengasyikkan, dan menciptakan bahagia tak terkira ketika masakanku dapat satu kata "ENAK" dari dua jagoan dan suami.Semoga bermanfaat resep2 rumahan dari dapur mungilku ya...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya