Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan tepung basah
  2. 350 grcumi frozen tube
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica
  5. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdtbubuk bawang putih
  9. 120 grtepung tapioka
  10. Lapisan kering
  11. Tepung tapioka
  12. Bahan saus cocolan
  13. 3 sdmsaus sambal
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong cumi lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Bilas cumi 2-3 kali, tiriskan

  2. 2

    Masukkan telur, kaldu ayam bubuk, bubuk bawang putih, garam, merica, baking powder dan tepung tapioka, aduk rata

  3. 3

    Balurkan cumi ke dalam tepung kering sedikit demi sedikit, aduk perlahan. Diamkan 1-2 menit sebelum di goreng

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan cumi sedikit demi sedikit lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan

  5. 5

    Masukkan cumi ke dalam air fryer selama 5-7 menit

  6. 6

    Untuk saus cocolan, campurkan saus tomat, saus sambal dan air, aduk rata

  7. 7

    Cumi goreng tepung siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar (2)

Fitri Wijayanti
Fitri Wijayanti @fit1982
Mudah n simpel, benar2 kriuk kl uda dingin tinggal masukan air fryer kriuk lagi. Mksh chef

Resep Serupa