Bifteki

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

Ízutazásunkban végre Görögországba is eljutottunk, és elkészítettük ezt a fantasztikus finomságot a biftekit!

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adagra
  1. 80 dkgmarha (marha-sertés-bárány) darált hús
  2. 1 fejvöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 1 csokorpetrezselyem zölt
  5. 1 csokormenta
  6. 1 csokorkakukkfű
  7. 1 tkszárított oregánó
  8. 1 dbtojás
  9. 3 ekzsemlemorzsa
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerinttörött bors
  12. 300 gfeta sajt
  13. Tálaláshoz:
  14. ízlés szerinttzatziki
  15. ízlés szerintlilahagyma
  16. ízlés szerintolajbogyó
  17. ízlés szerintparadicsom

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A vöröshagymát finomra vágjuk, és a zúzott fokhagymával együtt a darált húshoz adjuk.

  2. 2

    A zöldfűszereket is finomra vágjuk.

  3. 3

    Az összes fűszert, tojást, zsemlemorzsát a darált húshoz adjuk, és kézzel jól összedolgozzuk.

  4. 4

    A sajtból csíkokat vágunk, és belegyúrjuk a darált húspogácsákba. Rudakat formázunk belőlük.

  5. 5

    Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, a húsok minden oldalát körbepirítjuk benne. Majd a húsokat sütőbe tesszük, és 180 C fokon pár perc alatt készre sütjük!

  6. 6

    Ha elkészült ízlés szerint tzatzikivel, olíva bogyóval, paradicsommal, és lila hagymával tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek