Talam Ubi

Nur Qomariah
Nur Qomariah @DhenurKitchen
Citeureup, Bogor

Punya ubi jalar rasanya bosenn kalo cuma digoreng trus, nyoba bikin talam ubi pake resepnya mbak nadya cooking rasanya endess bgd, perpaduan ubi yg manis dan santan yg gurih ituuu mancaaappppp sekaliii.

Talam Ubi

Punya ubi jalar rasanya bosenn kalo cuma digoreng trus, nyoba bikin talam ubi pake resepnya mbak nadya cooking rasanya endess bgd, perpaduan ubi yg manis dan santan yg gurih ituuu mancaaappppp sekaliii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan A :
  2. 200 gramubi jalar, kukus
  3. 200 mlsantan
  4. 70 gramtepung tapioka
  5. 50 gramtepung beras
  6. 100 gramgula pasir
  7. secukupnyagaram dan vanili
  8. Bahan B :
  9. 175 mlsantan
  10. 60 gramtepung beras
  11. 15 gramtepung tapioka
  12. secukupnyagaram
  13. Bahan lainnya :
  14. secukupnyaminyak goreng u/ olesan
  15. secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan A menggunakan blender sampai halus

  2. 2

    Panaskan dandang untuk mengukus dan siapkan cetakan kue talam yg telah dioles tipis minyak goreng

  3. 3

    Masukkan adonan yg telah diblender kedalam cetakan sebanyak 3/4

  4. 4

    Setelah semua terisi masukkan ke dalam dandang untuk dikukus selama 10 menit. (Saya buat 2 warna yg adonan hijau saya pake ubi putih lalu saya beri pasta pandan)

  5. 5

    Sambil nunggu adonan kue matang, campurkan bahan B hingga tercampur rata. Tes rasa (step ini fotonya gk tau hilang kmna)

  6. 6

    Setelah 10 menit masukkan adonan B diatas adonan ubi lalu kukus lagi hingga matang

  7. 7

    Setelah matang angkat lalu biarkan sekitar 10 menit supaya kue talam mudah dilepas dari cetakannya. Siap disajikan

  8. 8

    Saya buat 1/2 resep ubi kuning dan 1/2 resep lagi untuk ubi putih yg saya beri pandan pasta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Qomariah
Nur Qomariah @DhenurKitchen
pada
Citeureup, Bogor
♡♡♡Mrs. AS ♡♡♡Happy Wife 👰Ig : @nurqii♡♡cheese lovers♡♡Dalam tahap pembelajaran masak || Loves simple baking & cooking|| ♡ Eating
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa