75. Sayur Asem

Praditha R. Yussah
Praditha R. Yussah @praditha123

Sayur asem ini istimewa krn ditambah dgn rebusan daging tetelan. Perpaduan kuah asem pedes seger bikin nafsu makan apalagi ditemenin sama ikan asin dan sambel terasi. Enak bgt 👌

75. Sayur Asem

7 orang berencana membuat resep ini

Sayur asem ini istimewa krn ditambah dgn rebusan daging tetelan. Perpaduan kuah asem pedes seger bikin nafsu makan apalagi ditemenin sama ikan asin dan sambel terasi. Enak bgt 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 250 grdaging tetelan, rebus hingga empuk
  2. 1 buahjagung
  3. 1 buahwortel
  4. Segenggamnangka
  5. 50 grkacang tanah, rendam air
  6. 6 buahkacang panjang
  7. 1/2 buahlabu siam
  8. Air asam jawa
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. Bumbu Halus:
  12. 8 buahCabai keriting
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 sdtterasi

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan air rebusan tetelan dan secukupnya air, masukkan jagung dan nangka. Rebus hingga empuk.

  2. 2

    Masukkan daun salam dan lengkuas geprek, tambahkan daging tetelan yg sdh direbus hingga empuk.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus.

  4. 4

    Tambahkan sayuran lainnya, didihkan.

  5. 5

    Masukkan air asam jawa. Bumbui dgn kaldu sapi, garam dan gula pasir.

  6. 6

    Terakhir, masukkan potongan terong dan daun melinjo. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Praditha R. Yussah
Praditha R. Yussah @praditha123
pada
Ibu Rumah Tangga dgn 2 anak yang lagi lucu2nya 😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa