Budín de chocolate suave y húmedo

Magdalena Barbof
Magdalena Barbof @magdabarbof
Buenos aires

Con un toque de café y cacao amargo que contrasta con el azúcar impalpable

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Ingredientes

2 hs
3 raciones
  1. 200 grharina 0000
  2. 40 grcacao amargo
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 1 cdaEsencia de vainilla
  5. 125 mlleche tibia
  6. 100 mlaceite
  7. 60 mlcafé
  8. 2huevos
  9. 200 grazúcar
  10. Azúcar glass para decorar

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar hasta espumar, agregar el aceite.

  2. 2

    Intercalar harina tamizada con la leche y el café con movimientos envolventes
    Batir 2 segundos más con batidora para integrar muy bien.
    Cocinar a horno 180 por 45 minutos

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Magdalena Barbof
Magdalena Barbof @magdabarbof
Buenos aires
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