Sop Ayam ala Pak Min Klaten, kuah bening segar

Mama Alif
Mama Alif @lastriferiy_

Mencoba olah olah ayam seperti sop ayam ala pak min klaten, yg jadi favorit keluarga 😍 silahkan dicoba Bun🥰

Sop Ayam ala Pak Min Klaten, kuah bening segar

Mencoba olah olah ayam seperti sop ayam ala pak min klaten, yg jadi favorit keluarga 😍 silahkan dicoba Bun🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. Jahe (utk rebus ayam)
  3. 2 lembardaun salam (utk rebus ayam)
  4. 1 batangserai (utk rebus ayam)
  5. 2wortel ukuran sedang
  6. 2kentang ukuran sedang
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 batangserai
  10. 4 lembardaun jeruk (buang batang tengah nya)
  11. Jahe
  12. Kayu manis
  13. Daun bawang + seledri
  14. Tomat
  15. Gula
  16. Garam
  17. Kaldu
  18. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ayam di cuci bersih, lalu rebus dengan jahe, 2 daun salam, 1 serai. Rebus setengah matang. Cuci bersih wortel dan kentang, iris.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya. Bawang putih, salam, serai, daun jeruk, jahe, kayu manis, daun bawang, seledri, tomat. Cuci bersih.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe. Tumis hingga matang. Kemudian: Didihkan air, masukan kentang & wortel

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan ayam, bumbu tumisan, kayu manis, gula, garam, kaldu, merica. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah rasa nya pas, tunggu beberapa saat sampai kentang wortel nya matang. Kemudian masukkan daun bawang, seledri, dan tomat.

  6. 6

    Sudah siap sajikan, bisa tambahkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Alif
Mama Alif @lastriferiy_
pada
assalamualaikum, hai salam kenal, sy ibu satu anak. motivasi sy untuk terus semangat belajar memasak adalah, agar suami & anak sy sampai kapanpun tetep memfavoritkan masakan rumah, yaitu masakan mama nya 🥰 dan semoga resep2 sy juga diterima oleh teman2 semua, selamat mencoba & happy cooking 🥳
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa