料理步驟
- 1
雞腿肉先用米酒,白胡椒,香油略醃,番茄冷凍後,背面用刀劃十字去皮,切小塊備用
- 2
洋蔥切小塊,起油鍋,將番茄炒出沙,下洋蔥拌炒至洋蔥軟化
- 3
放入雞腿肉拌炒,加入番茄醬,醬油膏,糖翻炒2分鐘,加入米酒燉煮10分鐘,要持續翻炒避免糊底
- 4
起鍋前撒上蔥花即可
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食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/blog-post_46.html 西西烹飪筆記 -
#264 番茄燉雞肉 #264 番茄燉雞肉
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