Donat Kentang

Hestinopiyanti
Hestinopiyanti @hestinopiyanti

Ini pakai resep nya kak Fitry Sasmaya, hanya perbedaan di air dingin (resep asli air hangat) selebihnya sama

Donat Kentang

Ini pakai resep nya kak Fitry Sasmaya, hanya perbedaan di air dingin (resep asli air hangat) selebihnya sama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grtepung protein tinggi atau tepung serbaguna (dicampur pun boleh)
  2. 40 grgula pasir
  3. 100 grkentang kukus yang dihaluskan
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 40 grbutter atau margarin
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. 1/2 sdmragi
  9. 55 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan timbang sesuai resep

  2. 2

    Masukkan tepung, ragi, susu bubuk dan gula putih aduk rata

  3. 3

    Masukkan kentang kukus dan telur aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air dingin lalu mixer sampai tercampur rata

  5. 5

    Tambahkan margarin dan garam, lalu mixer sampai kalis elastis

  6. 6

    Diamkan sampai mengembang 2x lipat tutup dengan serbet (aku selama 40 menit karena di sini suhu nya panas)

  7. 7

    Bulat-bulat adonan sesuai selera untuk ukurannya (mau di timbang dulu juga boleh biar sama rata) aku males pengen cepet-cepet selesai ✌️😅 lalu tutup dengan serbet tunggu 20 menit sampai mengembang lagi

  8. 8

    Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai agak kecoklatan, balikkan cukup sekali aja supaya tidak banyak meresap minyak

  9. 9

    Taraaa tinggal kasih toping sesuai selera. Enak banget dan empuk. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hestinopiyanti
Hestinopiyanti @hestinopiyanti
pada

Komentar

Resep Serupa