🌸👈 روش دوم اگر از سالم بودن خمیر مایه اطمینان ندارید ، (خمیر مایه + یک قاشق غذاخوری از شکری که داشتیم+ و نصف لیوان از آب ولرم) را مخلوط کنید هم برنید کنار بگذارید تا عمل بیاید.

بعد از استراحت اول خمیر پف خمیر را گرفته و به چونه ها ۶۰ گرمی یا ۱۰ قسمت تقسیم میکنیم. و روی خمیرها رو پوشانده تا خشک نشوند

حالا پشت یک بشقاب رو چرب کرده روی چونه ها میذاریم کمی فشار میدهیم تا کمی تخت شود وبعد وسطش را با ماسوره یا درب نوشابه سوراخ ایجاد میکنیم.

یه سینی هم چرب کرده کنار دستمون گذاشته دونات ها رو که درست کردیم داخل سینی چرب شده میگذاریم و رویش را پارچه تمیز یا نایلون میندازیم و مجددا" 20 دقیقه استراحت میدهیم.

داخل شیر جوش روغن ریخته داغ که شد با حرارات متوسط دونه دونه دو طرف دونات ها را سرخ میکنیم.