Facturas de Pastelera Sin manteca! SÚPER ECONÓMICAS 😜

Comenzamos a hacer la masa colocamos el huevo, leche, levadura, aceite, la esencia. Mezclamos todo para integrar, y por último la harina. Amasamos hasta qué sea manejable.

Una vez hecho, la dejamos reposar por una hora (yo lo dejé 2 horas reposando).

Pasado el tiempo, estiramos en rectángulo y cortamos tiritas Juntamos de a dos tiritas y hacemos trenzas, le damos forma de 8, La colocamos en una placa y dejamos leudar. Le damos color con un huevo batido.

Para la pastelera: En una ollita ponemos la leche, la mitad de el azúcar y la ponemos a calentar (Que no hierva); Ahora bien, en un bowl ponemos el huevo, lo que restaba de azúcar, la Maizena y mezclamos para que no haya grumos. Una vez hecho eso, ponemos todo junto al fuego y revolvemos hasta que espese. Colocar esencia de vainilla y guardar en la heladera con un film.

A las factus, le ponemos la pastelera y la hacemos, de 10 a 15 min. Mientras tanto hacemos el almíbar ponemos todo en la cacerola sin mover dejamos que se haga, una vez que rompe hervor la dejamos 5 min y ya está.