Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
2 orang
  1. 1/2 kgikan kembung (4 ekor)
  2. 2 papanpetai
  3. 1/2bawang bombai potong tipis²
  4. 4bawang merah iris tipis
  5. 3bawang putih iris tipis
  6. 5 buahcabai hijau iris serong
  7. 4 buahcabai merah keriting iris serong
  8. 4 buahcabai rawit merah iris serong (kalau suka pedas bisa ditambah)
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 buahtomat potong sesuai selera
  12. secukupnyaSaos tiram
  13. secukupnyaKecap manis
  14. secukupnyaGaram
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Secukupnyaair putih matang

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung, lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan 15mnt, lalu cuci bersih

  2. 2

    Marinasi ikan seperti goreng ikan pada umumnya (haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, kunyit)

  3. 3

    Tumis bawang bombai,bawang merah,bawang putih,cabai lalu masukkan lengkuas dan daun salam tumis sampai harum, lalu masukkan pete tumis sampai harum lalu masukkan air secukupnya

  4. 4

    Masukkan saos tiram, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan lada bubuk, masukkan potongan tomat aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa, jika sudah pas tuang diatas ikan kembung yg sudah digoreng tadi dan siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Devy Shinta
Devy Shinta @dapoer_NyahD
pada
Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Jangan memasak jika suasana hatimu sedang tidak baik, karena memasak memerlukan suasana hati yang baik shg bisa menciptakan citarasa yang sempurna untuk keluarga tercinta ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya