Βλήτα με πατάτες
Βλήτα με πατάτες όπως τα κάνουν στην Κρήτη. Πάντα στα βλήτα η πεθερά μου βάζει και πατατούλες. Μπόλικο λάδι και λεμόνι και έτοιμο το καλύτερο γεύμα για μετά τη θάλασσα.
#χρυσήποδιά23
Βλήτα με πατάτες
Βλήτα με πατάτες όπως τα κάνουν στην Κρήτη. Πάντα στα βλήτα η πεθερά μου βάζει και πατατούλες. Μπόλικο λάδι και λεμόνι και έτοιμο το καλύτερο γεύμα για μετά τη θάλασσα.
#χρυσήποδιά23
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα βλήτα μας. Επιλέγουμε δροσερές κορφές με τρυφερά κλαδιά.
- 2
Καθαρίζουμε και τις πατάτες και αν είναι μεγάλες τις κόβουμε στη μέση σαν βαρκούλες.
- 3
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το αλάτι, τις πατάτες και νερό και βάζουμε να βράσει.
- 4
Όταν βράσει το νερό προσθέτουμε και τα βλήτα βράζουμε για περίπου 6 λεπτά, γυρνώντας τα βλήτα στα 3 λεπτά.
- 5
Αφαιρούμε τα βλήτα από την κατσαρόλα, δεν θέλουμε να παραβράσουν.
- 6
Ελέγχουμε και τις πατάτες να βράσουν αλλά χωρίς να λιώσουν.
- 7
Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και μπόλικο λεμόνι και έτοιμη η σαλάτα μας.
Συμβουλές
Παρόμοιες συνταγές
-
Βλήτα βραστά με σκορδαλιά Βλήτα βραστά με σκορδαλιά
Βλήτα, κολοκυθάκια, πατάτες από τον κήπο της γιαγιάς μας...
-
Σαλάτα με βλήτα με κολοκυθάκια και πατάτες Σαλάτα με βλήτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Εδώ στην Κρήτη συνηθίζουμε να τρώμε πολλά χόρτα και σαλάτες και τα συνδυάζουμε σχεδόν με όλα τα φαγητά. Ένα πολύ αγαπημένο φαγητό και άκρως καλοκαιρινό είναι και τα βλήτα με κολοκυθάκια και πατάτες.Μπορούμε να τα φάμε σκέτα ή να συνοδεύσουμε με ψάρια τηγανητά η με χοχλιούς μπουμπουριστούς και φρέσκο ψωμάκι και κρασάκι 🍷 #1σκεύος
-
Βλήτα με πατάτες και αυγά Βλήτα με πατάτες και αυγά
Ένα ακόμη φαγητό που η Α. κατέταξε στην κατηγορία «καλύτερο απ’ όσο περίμενα». Κατ’ εμέ, ένα ελαφρώς απρόσμενο κυρίως πιάτο, βασισμένο σε μια συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου του Γαστρονόμου και με βασικό υλικό τα –ούτως ή άλλως αγαπημένα- βλήτα. #2020 #Τρίτη
-
Βλήτα με τριμμένη ντομάτα Βλήτα με τριμμένη ντομάτα
#χρυσόπιρούνι Σε αυτή τη συνταγή σας προτείνω ένα διαφορετικό τρόπο για να σερβίρετε τα βλήτα. Συνηθίζεται πολύ στην Κρήτη να τα σερβίρουν με τριμμένη ντομάτα και πραγματικά τους πάει απίστευτα!! Απλά δοκιμάστε τα και δεν θα τα ξαναφάτε αλλιώς!!!
-
Βλήτα βραστά με γαύρο τηγανητό Βλήτα βραστά με γαύρο τηγανητό
Συνήθως, τα βλήτα τα προτιμώ με ξύδι, αλλά για χάρη του γαύρου, σ'αυτόν τον συνδυασμό, βάζω αποκλειστικά και μόνο λεμόνι!!!
-
Βλήτα με κολοκυθάκια και πατάτες Βλήτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Μια συνταγή της μανούλας μου, η οποία τα κάνει στον ατμό. Τα αφήνει να μαγειρευτούν δηλαδή, με τα κολοκύθια και τις πατάτες, στα ζουμάκια τους για 15'-20' από τη στιγμή που αρχίσει να σηκώνεται ο ατμός, οπότε και χαμηλώνει το μάτι από το 9 στο 2. Παρακάτω σας γράφω και πώς γίνονται βραστά. #ΧρυσήΠοδιά23 #ξεχάστηκα
-
Βλήτα με μανιτάρια Βλήτα με μανιτάρια
Στην Α. δεν αρέσουν τα βλήτα. Αλλά με συνταγές όπως αυτή –του Κλεομένη Ζουρνατζή από το gastronomos- προσπαθώ να ντριμπλάρω τις αντιρρήσεις της #ποδιά2025 -
Μπιφτέκια με χόρτα βλήτα!!! 💞 Μπιφτέκια με χόρτα βλήτα!!! 💞
Είναι να τρελαίνεσαι!!!!😏💞Στα βλητα βάζουμε ξίδι όχι λεμόνι...Και βάζουμε όσοι θέλουμε λίγο τριμμένο σκόρδο πάει πολύ!!!❤
-
-
Σαρδέλες με βλήτα βραστά Σαρδέλες με βλήτα βραστά
Δεν έχει κάποια δυσκολία ως συνταγή τη μοιράζομαι για να σας πω κάποια μυστικά που ίσως κάποιοι να μην γνωρίζουν.Τα βλήτα δεν τα βράζουμε σε πολύ νερό. Ποτέ να μην βάζετε στα χόρτα πού βράζουν σόδα ,τόσο η σόδα όσο και το πολύ νερό καταστρέφουν τις βιταμίνες A, B και C..Όταν καθαρίζουμε λαχανικά στα χέρια μας μένουν λεκέδες για να τους αφαιρέσουμε τρίβουμε τα χέρια μας με λεμόνι ή με ωμή πατάταΟι σαρδέλες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα όπως φώσφορο ,ασβέστιο, σελήνιο σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο πολλά Ω3 και ω6 λιπαρά , τα οφέλη των οποίων είναι αποδεκτό ότι μειώνουν την εμφάνιση των καρδιακών παθήσεων. #2020
Mamamia -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)