Rujak gobet ini memadukan beragam jenis buah yang di serut dengan tambahan kuah yang bercitarasa manis, pedas dan asam, paling enak di sajikan di saat masih dingin, sehingga rasanya akan lebih segar, bila anda suka denga buah yang lainnya, anda dapat memadukan dengan buah favorit anda, pilihlah buah yang masih segar agar lebih enak dan segar.

Rujak segar, dinikmati saat cuaca panas. Apalagi jika sudah didinginkan di kulkas. Bahkan nikmat jika dijadikan es mambo.

Assalamualaikum..Yang bikin kemecer buatan tadi siang..rujak gobet..salad asli Indonesia.. dengan buah minimalis.. biasanya buahnya komplit..ada tambahan mangga..pepaya..bengkuang..bahkan ubi jalar..yang ini cuma pake mentimun.. kedondong dan nanas 🤣 .. tak apalah..udah cukup bikin seger.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_AnekaMacamSalad#PekanPosbar#Bakerpad_Cemilanbusa#Bakerpad_January23

Rujak Gobet adalah hidangan khas jawa yg berbahan dasar buah²an serut dgn kuah gula merah yg rasanya nano nano alias manis,asam,pedas dan pastinya segarRujak gobet biasa disajikan dalam acara syukuran tujuh bulan kehamilan atau biasa disebut tingkeban. Konon katanya kalau rujak gobet yg dihidangkan berasa kurang sedap maka pertanda bayi yg akan dilahirkan berjenis kelamin laki-laki sebaliknya jika rujak gobet berasa sedap dan segar berarti bayi yg akan dilahirkan berjenis kelamin perempuan#JelajahResepSehat#PejuangGoldenApron3#Minggu27#CookpadCommunity_Surabaya

Rujak ini biasanya hadir di menu slametan 7 bulanan pas hamil, tapi meski skrg ndak hamil(blm hamil lagi, belum sukses ngrayu si bos, masih geleng mulu 😀😀) saya sudah ngiler hahaha...Tinggal srut srut ...jadidah... srupuut seger 😁

Edisi stay @ home.. Eh mksdnya work from home 😀 Kali ini ingin makan buah yang segar. Kebetulan pohon kedondong lagi berbuah. Dirujak enak deh.. Dicariin lawan ya yuks eksekusi ... Stay healthy..

Lebih enak dan seger bila di taruh di kulkas terlebih dahulu...

Ibu mertua lagi panen jeruk pamelo yang guedhe2 banget. Diolah jadi apaan ya jeruk ini, kalau diolah jadi cake jelas gak mungkin. Kebetulan stok buah lengkap. Jadi ya lebih enak dipakai campuran rujak gobet. Sengaja bikin pagi, supaya bisa dimakan siang. Masuk lemari es biar tambah nyeesss..cocok sekali dinikmati saat siang yang terik.Rujak Gobet ini makanan favourite keluarga. Banyak versi dalam pembuatannya. Ada yang gula, asam jawa, dan bumbunya direbus dulu sampai matang. Ada juga yang tidak direbus alias langsung. Sesuai selera saja ya Bunda. Karena kalau rujak gobet kemasukkan air itu jadinya encer banget. Biasanya juga penjual rujak dorong di daerah saya banyak yang tidak menggunakan proses perebusan, karena kalau buah diserut sudah menghasilkan air. Yuk intip resepnya..

Hari ini niat banget ke pasar beli perlengkapan untuk membuat rujak gobet. Terutama bahan yg utama yaitu ketela rambat. Apa ketela?! Iya ketela rambat, itu bahan utamanya lo hahaha...Nah, berhubung kangen banget makan rujak gobet bondowoso, dan di malang ga ada yg jual, akhirnya tanya2 lah sama temen2 di bondowoso dan ibu di rumah. Setelah resep didapat langsung eksekusi....dengan modifikasi sedikit ala saya tentunya hahaha....😉

Siang² si nenek ingin rujak buah tapi malas ngunyah karena giginya sudah tak sanggup mengunyah mangga muda, dan kawan²nya... Akhirnya eksekusi isi kulkas, ketemulah sama mangga, timun, dan nanas... Jadilah rujak gobet dg buah seadanya.. 🤗

Rujak kuah dari Jawa yang rasanya asam, manis, pedas. Enak, deh. Bahan-bahannya pakai mangga muda sama mentimun aja. Kalau mau, boleh juga pakai kedondong, belimbing, atau bengkoang.