582. Krengsengan Ati Ampela

Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
Bekasi Barat-Parung Bogor

Setor arisan kedua buat mba @jessica_ecy .. cek cek isi kulkas ada ati ampela.. jd langsung cari resep ati ampela di akunnya mba ecy.. semoga berkenan ya mba..

ini enakkk puoolllll dan yg jelas simple bikinnya... yuk dicobaaa🌶🌶🌶

#CooksnapResep_Ecy23
#Cookpadcommunity_bekasi

582. Krengsengan Ati Ampela

Setor arisan kedua buat mba @jessica_ecy .. cek cek isi kulkas ada ati ampela.. jd langsung cari resep ati ampela di akunnya mba ecy.. semoga berkenan ya mba..

ini enakkk puoolllll dan yg jelas simple bikinnya... yuk dicobaaa🌶🌶🌶

#CooksnapResep_Ecy23
#Cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
4-6 orang
  1. 500 grAti Ampela (5-6 pasang ati ampela)
  2. Air secukupnya utk merebus ati ampela
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyagaram
  6. ☘️Bahan Bumbu Halus
  7. 4 siungbawang putih
  8. 7bawang merah
  9. 10cabe merah rawit (tingkat kepedasan di sesuaikan)
  10. 6cabe merah keriting + 1 cabe merah besar
  11. 2 cmlengkuas
  12. 1 cmkunyit
  13. 1 cmjahe
  14. Minyak goreng secukupnya utk menumis
  15. ☘️Bahan Cemplung
  16. 1 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 batangsereh, geprek
  19. 5cabe rawit merah
  20. 4 sdmkecap manis
  21. 3/4 gelasair
  22. 1 sdtgaram
  23. 1 sdtkaldu bubuk
  24. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela
    - Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan ati ampela, daun salam,daun jeruk dan garam
    - rebus ati ampela cukup hingga setengah matang saja
    - Angkat dan tiriskan. Kemudian potong2 ati ampela
    Siapkan semua bahan bumbu
    - Blender dan haluskan bahan bumbu halus

  2. 2

    Siapkan wajan, tuang minyak. Tunggu sampai minyak panas
    - Masukkan bahan bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk (saya buang tulang daunnya) dan sereh yg di geprek. Masak bumbu hingga matang dan tanak. Tambahkan minyak goreng jika di perlukan (spy bumbu tdk terlalu kering dan matang)

  3. 3

    Setelah bumbu matang, tuang air
    - Bumbui dgn kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk merata. Masukkan cabe merah rawit
    - Masukkan ati ampela yg sdh di potong. Aduk merata

  4. 4

    Kecilkan api kompor dan masak hingga air menyusut. Tes rasa. Jika di rasa sdh cukup. Matikan api kompor
    - Tuang krengsengan ke dalam mangkok. Sajikan. Santap krengsengan ati ampela dgn nasi hangat plus kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
pada
Bekasi Barat-Parung Bogor
Bismillaah..~ minim ilmu perdapuran, kelahiran Oktober 1999, dengan amanah dua anak jagoan yang sholeh 🍼🍼 ~alhamdulillah adanya aplikasi cookpad ini jadi nambah kawan, wawasan dan pengetahuan✅✅✅menerima kritik dan saran 📩trimakasih cookpad..✔✔✔terimakasih buibu kece semuanya💐💐💐dari berbagai belahan penjuru dunia💙dari sabang sampai merauke🌷🌷🌷dari miangas sampai pulau rote 🌹🏆Alumni pejuang golden apron2020🏆Alumni pejuang golden batik apron2022🏆Alumni pejuang global apron2024🏆The winner mpasi warrior2022🏆The winner mpasi buah buahan2022🏆The winner kelas cookies hias2024🏆The winner posbarmeetup_kombes2024🏆TheWinnerKombesApresiasiTimlo_2024🏆TheWinner Kelas Risoles Februari 2025Id Cookpad : 14887008(Mulai download cookpad februari 2018)(Mulai Menulis 4 Februari 2020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa