Panaskan minyak dengan api sedang, tuang bumbu iris berurutan ke minyak.
Usahakan bawang putih lebih dulu dituang, selang 5 detik baru bawang merah ya. Goreng sampai agak matang, lalu tuang Cabai, aduk sebentar. Tuang terasi yang sudah diiris (agar lebih mudah diaduk saat menumis), aduk sebentar lalu tuang tomat, garam, gula, royco.

Masukkan batang kangkung terlebih dahulu, aduk rata lalu tuang bagian daun kangkungnya. Beri air sesuai dengan selera jika ingin tumis kangkungnya lebih berair / berkuah. Cara ini sih yang aku pakai biar bumbunya lebih meresap dan matang sebelum kangkungnya diaduk.
Kalau sudah tercampur dan agak layu, langsung matikan api dan angkat ya.
Btw aku lebih suka kangkung yang masih agak krenyes krenyes gitu teksturnya, jadi jangan lama lama numis kangkungnya. Kuncinya ya di bumbunya harus matang.