کشک بادمجون

Gandom Parsa
Gandom Parsa @gandom1399

کشک بادمجون

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ نفر
  1. 6 عددبادمجون تپل
  2. 4 عددپیاز خلالی شده
  3. 3 ق غکشک
  4. 1 ق غنعنا
  5. 1 لیوانآب جوش
  6. 4 حبهسیر
  7. 3 عددگردوی خرد شده
  8. نصف ق چزردچوبه
  9. نمک به میزان لاژم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجون ها رو از وسط قاچ کرده و نمک میپاشیم حدود دو ساعت که زهر بادمجان کاملا از بین بره

  2. 2

    بعد باآب سرد بشوییدونیم س بذارین تا خشک شن...در تابه ای روغن ریخته و بادمجان ها رو سرخ کنید زیادسرخ نکنید که خشک نباشن(دستمال کاغذی پهن کنید وبادمجون هاروروش بذارین تا روغنش گرفته شه)

  3. 3

    در مرحله بعد پیازهدروباروغن بادمجون هاسرخ کنید و وقتی حسابی طلایی شد زردچوبه ونمک بزنین و نصف ق غ نعنارواضاف کنید تاسرخ شن با هم

  4. 4

    بعد همه موادرومخلوط کرده و نصف گردو رو اضافه میکنیم
    و میکوبیم و بعدازکوبیدن کشک رو به همراه آب جوش اضافه کرده درب تابه روبسته و مرتب هم میزننیم تابعداز ی رب به روغن بیافته و درظرف سرو کشیده وتزیین میکنیم..نوش جون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Gandom Parsa
Gandom Parsa @gandom1399
در

دستورهای مشابه