Membuat cilok goang
Campur tepung terigu, tapioka, bumbu halus, daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk perlahan sampai adonan kalis.

Mbil adonan, bentuk bulatan sebesar kelerang. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus air, tuang sedikit minyak goreng. Masukkan cilok, masak sampai mengapung dan matang merata. Angkat dan sisihkan

Kuah: haluskan semua bumbu. Tumis sampai harum, tuang air secukupnya sampai merendam cilok. Tambahkan daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Masukkan cilok. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat. Sajikan cilok goang