پاستا کاربونارا
مراحل تهیه
- 1
زرده ها را به همراه پنیر پارمزان و ادویه ها خوب هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود.
- 2
بیکن ها (من از گوشت قرمز استفاده کردم) را به اندازه دلخواه برش بزنید. می توانید به صورت نواری یا مکعبی خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و بیکن را به همراه سیر له شده هم بزنید تا بیکن ها حسابی سرخ شوند و بوی خامی آن گرفته شود. دقت کنید زیاد سیر نریزید زیرا نباید مزه سیر قالب شود.
- 3
آب را داخل قابلمه بریزید و نمک و روغن اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید و بعد پاستا را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد و نرم شود. پاستا را آبکش کنید (حدود ۱ لیوان از آب پاستا بردارید و جدا بگذارید).
- 4
در ادامه پاستا آبکش شده را به مواد بیکن اضافه کنید و تخم مرغ را اضافه کنید و مواد را روی حرارت قرار دهید و کمی هم بزنید.
- 5
بعد از افزودن زرده ها آب پاستا را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید و به دلخواه کمی پنیر و در انتها خامه را اضافه کنید و بعد از ۸ دقیقه از روی حرارت بردارید و داخل بشقاب سرو کشیده و روی آن پنیر پامزان و سبزی تازه بریزید.
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
پاستا کاربونارا Pasta Carbonara
#پاستا#کاربونارا#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23هفت چیز بدون هفت چیز دیگر خطرناک است:ثروت بدون زحمتدانش بدون شخصیتعلم بدون انسانیتسیاست بدون شرافتلذت بدون وجدانتجارت بدون اخلاقو پرستش بدون ایثارگاندی
-
پاستا کاربونارا
#پاستا_کاربونارا#کاربونارا#اسپاگتی#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23#carbonaraاگه تو خونه پنیر پکورینو یا بیکن گوساله ندارید میتونید این رسپی رو با سوسیس خرد شده و پنیر پارمسان و یا حتی تکه های مرغ هم امتحان کنید.من با اسپاگتی درست کردم، میتونید با پاستا یا همون ماکارونی فرمی درست کنید که فرقی تو طعمش نداره.
-
اسپاگتی با سس پستو
یک اسپاگتی خوشمزه و خوش رنگ#سس_پستو#پستو#پاستا#ماکارونی#اسپاگتی#اسپاگتی_پستو#پاستا_پستو#گردو#ریحان#پارمزان#پارمسان#چلغوزه#سیر
-
-
اسپاگتی کاربونارا 🇮🇹🍝Carbonara spaghetti
پاستا کاربونارا یه مدل ماکارونی خوشمزه‌ست که با لینگوئینی یا اسپاگتی درست میشه و با بیکن سرخ شده در تابه همراه سس غلیظ پارمزان کاربونارا ترکیب می شه.اگرچه نظریه‌های زیادی در مورد منشأ اون وجود داره، برخی می‌گن که این نام از کلمه ایتالیایی ذغال‌سوز - "carbonaro" گرفته شده- اشاره ای به محبوبیت تاریخی این غذا بین کارگران معدن زغال سنگ.تخم مرغ یکی از مواد اصلی در این دستور غذای محبوب هست که درست کردنش بسیار آسونه.مدل‌های مختلفی از این غذا در جاهای مختلف پخت میشه. بعضی با گوشت زیاد، بعضی با خامه و بعضی با زرده تخم‌مرغ اضافه.من با سوسیس تخمیری پختم و بدون خامه، چون می‌خواستم با آلفردو متفاوت باشه.#پیشبند_طلایی۲۳
-
-
اسپاگتی کربونارا
اسپاگتی با سس کاربونارا یا کربونارا بسیار آسان و سریع و با مواد کمی تهیه میشه. کسانی که دوستدار اسپاگتی و ماکارونی و پاستا هستن حتمن از اسپاگتی کربونارا لذت خواهند برد.برای تهیه ی این اسپاگتی از هر نوع پاستا مثل ریگاتونی - لینگوئینی و پاستای فتوچینی هم می تونید استفاده کنید و برای سسی که در این نوع اسپاگتی استفاده میشه معمولن پنیری به اسم پکورینو Pecorino بکار میره ولی می تونید از ترکیب پنیر پارمزان با پکورینو و یا چدار هم استفاده کنید با چشیدن اسپاگتی کربونارا طعم پاستای ایتالیایی روامتحان میکنید.#اسپاگتی#ماکارونی#کربونارا#میت_بال# کوفته_ریزه# اسپاگتی_کربونارا#کاربونارا#اسپاگتی_کاربونارا
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
پاستا پنیری (پنه پنیری)
#پاستا_پنیری#غذای_بین_المللی#پنه#غذای_ساده#فوری_بدون_گوشتپاستا پنیری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده است و با رسپی های مختلفی درست می شود
-
-
پاستا مرغ و اسفناج
#پاستا_مرغ_اسفناج#پاستا_پنه#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @safura_dabiri -
مک اند چیز (پاستا پنیری) 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپهيچوقت از روى لبخند،حالِ كسى را تشخيص ندهيد!يك لبخندِ ساده،در عينِ حال ميتوانددردآور ترين حرف ها را در خودش جا بدهد!شما نمى دانيدبعضى از ما آدم ها چه مى كشيمتا تمامِ بغض هايمان رادر همان لبخند خلاصه كنيم،گاهى لبخند هانشانه ى شادى نيستندبلكه حكمِ اشك هايى را دارندكه بى صدا مى ريزند...سلام دوستانغذای ساده وسریع وخوشمزه باب میل بچه ها والبته بعضی بزرگترا😉👌😋بادستور زحمت کش عزیز کوکپد@marylicious_cuisine
-
-
-
-
پاستا و بادمجان
یک پیش غذای خوشمزه و عالیوقتی چالش پیشبند طلایی را دیدم گفتم یک چیز متفاوت تر درست کنم .خیلی خوب بود .#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23
-
پاستا کدوسبز (پاستای سبزیجات)
#پیشبند_طلایی۲۳#پاستا_کدوسبز #پاستا#پاستا_سبزیجات#goldenapron23
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات