شفته سماق کاشان

یه غذای فوق‌ العاده خوشمزه و سنتی از کاشان 😍💟کوفته های ترش و خوشمزهمرسی از صفوراجون بابت رسپی خوبشون 🤍🙏🏻@safura_dabiri

#شفته_سماق #غذای_محلی #کوفته #غذای_نونی #سرآشپز_طلایی #بهمن1402با تشکر از دوست عزیزم @Hamideh_cook جان بابت این دستور خوش‌مزه 🤌

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @cook_parisa1376

شفته کاشان یا شفته کوفته سماق که برخی افراد به اون شفته نخودچی هم میگن، یکی از منحصر به فرد ترین و خوشمزه ترین غذاهای کاشان هست. این غذا در کنار دستور پخت ساده ای که داره، بسیار لذیذه...برای درست کردن این شفته یا کوفته جذاب شما فقط به مقداری گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز، روغن و سماق فراوان نیاز دارین. در واقع مهم ترین طعم دهنده این غذا سماق هست...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_بیست_و_دوم#شفته_سماق#شفته_سماق_کاشان#کوفته_سماق#شفته_کاشان#غذای_نونی#غذای_سریع_و_فوری#GoldenApron23

#شفته_سماق#غذا#غذای_کاشان#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳به نام خالق زیبایی ها🙏🏻❤️شفته سماق غذای سنتی شهر کاشان است که با گوشت تهیه می‌شود. در این غذا گوشت چرخ کرده با سایر مواد اولیه ترکیب شده و به صورت کوفته‌های کوچک در آب سماق قرار می‌گیرند و می‌پزند و طعمی فوق‌العاده دارند.ممنون از بانو جان بابت اشتراک دستور به این خوشمزگی@safura_dabiri 😘🙏🏻❤️🫶🏻

#کوفته#شفته_سماق#سماق#کوفته_سماق#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

شفته نخودچی یکی دیگه از غذاهای سنتی کاشان هست که از ترکیب گوشت چرخ شده و آرد نخودچی و سس انار درست می‌شه.همون طور که در پست‌های قبلیم گفتم، شفته در واقع همون کوفته قلقلی هست به زبان کاشی😊#رمضان_ایرانی#ماه_برکت

چند وقت پیشا همسر گرامی رفته بودن جایی و من خونه تنها میخواستم برای خودم غذا درست کنم ، فرصت رو غنیمت دونستم یه غذای ترش درست کردم باب میل خودم 😋😋😂😅 قبلا شفته بادمجون کاشان پخته بودم و طعمش رو دوست داشتم، بنابراین با پیشینه ی مثبتی اومدم سراغش، این غذا هم مثل خواهرِ اونه با دستور عالی و کامل خانم دبیری هنرمند @safura_dabiri پختمش و میتونم بگم جزء خوش طعم ترین غذاهای ایرانی بود که خوردم ، ترشی سماق و رب انار در کنار گوشت فوق العاده اشتها برانگیز بود 🤤اگه غذا با طعم ترش می پسندین اینو از دست ندین

با دستور دوست مهربونم صفورا جون @safura_dabiriبرای چالش سرآشپز طلایی

یکی از غذاهای محبوب من سماق پلوئه.😍 این پلو واقعا خوشمزس من بشدت عاشق طعمش شدم امیدوارم شما هم امتحان کنید و لذت ببرید

جاتون خالی ، چند هفته قبل به اصفهان سفر کردیم 🧳سر راهمون توی کاشان هم توقف داشتیم و ناهار رو اونجا بودیم 🌅یه رستوران بوم گردی جذاب پیدا کردیم به اسم نگین و ظهرمون رو اونجا گذروندیم 🍽 ،من طبق معمول که میرم سفر میخواستم جوجه کباب سفارش بدم 😅 ولی منوی این رستوران یه غذایی داشت که اسمش خیلی توجهمو جلب کرد : شفته بادمجان 🍆و شفته سماق ! وسوسه شدم ریسک کنم و غذای جدید سفارش بدم ولی چون خیلی مردد بودم از گارسونشون خواهش کردم برام توضیح بده توی این غذاها چی داره و چطوری درست میشه 👨‍🍳و در نهایت بعد از توضیحاتش مطمین شدم که دلم میخواد شفته بادمجون رو امتحان کنم 😍😋و به قدری از این غذا راضی بودم که تصمیم گرفتم یه بار دیگه به شیوه اون رستوران ، توی خونه درستش کنم و نتیجه شد همین که ملاحظه میکنید!ورژنِ من ، روغن کمتری داره و بادمجوناش سرخ نشدن بلکه فقط تفت خوردن ولی به نظرم همون قدر خوشمزه بود 😊راستی اگه کاشانی هستید یا اطلاعی از نحوه اصیل ترِ پخت این غذا دارید ممنون میشم بهم بگید 😘

#کوفته_شوید_باقلا#غذای_سنتیکوفته شوید باقلا یکی از غذاهای سنتی استان اصفهان است 😊خیلی خوشمزه ست 😋 حتما امتحانش کنید خوشتون میاد

یک غذای سنتی و خوشمزه از شهر کاشان هم با نان و هم با برنج قابل سرو هست@miss_mohaddd

یکی از غذاهای محلی و پر طرفدار شهر اراک هست که طعم خوب وخوشی دارد.#کوفته#ناهار

#بادمجان_پلو#غذای_سنتی_قزوین#آشپزی_ایرانیپلو بادمجان از غذاهای خوشمزه و سنتی قزوینه 😊 من خودم اولین بار بود امتحان میکردم و خیلی خوشم اومد فوق العاده خوشمزه بود😋پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید

#شفته_سماق_کاشان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

من عاشق بادمجون هستم و همه جوره تو هر غذایی خوشمزس این مدلیش عالی بود ممنون از دوست خوبم@miss_mohaddd#چالش_مزه_ها #چالش_کوک_اسنپ #کارشناس_مزه_ها

کوفته قلقلی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشورمان است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این کوفته خوشمزه کمی شبیه به کوفته تبریزی است. طعم این کوفته خوشمزه کمی شبیه به شامی کباب است.

#خورشت_آلو_زرشک یه خورشت متفاوت با مرغ طعم ترش وملسش که بسیار عالیه 😍 میدونم که اگه امتحان کنید حتما از خوردنش لذت میبرید 😋😋😋😉

#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#شفته_سماق

#کوفته_دست_به_گردن#سوپر_آشپز#کوفتهکوفته دست به گردن از غذاهای اصیل تهران که امروزه فراموش شده. علت نامگذاری کوفته دست به گردن، این بوده که این غذا سریع آماده شده و به همین دلیل قدیمی ها می گفتند: «تا یه دست گردن یار بندازی یا احوال پرسی با مهمونات کنی، این کوفته هم حاضره.».

#سرآشپز_طلایی #کوفته #کوفته_ریزه #غذای_نونی #خورشت کوفته ریزه یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانیه که هم با نان سرو میشه و هم می توان آن را در کنار برنج کته ای سرو کرد نام دیگر کوفته ریزه کوفته قلقلی است امروز با این رسپی خوشمزه در خدمتتونم امیدوارم درست کنید و از طعم بی نهایت لذیذش در کنار عزیزان و خانوادتون لذت ببرید 👌👌 🍹آرزو میکنم🍰نه حسرت گذشته🍹غمگینتون کنه🍰و نه غم آینده نگرانتون🍹در حال زندگی کنید🍰و لحظه هاتون🍹پر از آرامش باشه🍰عصر زیباتون بخیر 🌹🍃 

اگه یه طعم ترش دوست داری حتما امتحانش کن خیلی عالیهدیدم این دستور آش توی کوکپد نیست گفتم به اشتراک بذارم لذت ببرید

شفته بادمجون مثل قیمه ریزه می مونه که به جای سیب زمینی بادمجون داره، ترکیب بادمجون و گوشت هم که دیگه نیازی به تعریف نداره؛ همیشه عالیه.با تشکر از دوست خوبم محدثه جان که دستور غذاهای جدید رو منتشر می کنه. @miss_mohaddd#بادمجان

#پیشبند_طلایی۲۳

مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان هست .مرغ لواشکی مزه ترش و ملس داره.در این غذا لواشک و رب انار استفاده میشه که طعم مرغ رو شدیدا محشر میکنه...واقعا خوشمزه بود...حتما امتحانش کنید...سپاس از دوست کوکپدی@Hamideh_cook#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#سبزینهسلااااام به کوکپدیای عزیز،طاعات و عباداتتون قبول حق😘🙂😊❤دلمه فلفل دلمه ای یکی از انواع دلمه های خوشمزه و متفاوت ایرانیه که با مواد متنوعی طبخ میشهدستور زیر کاملترین دستوره امتحانش کنین و لذت ببرید 😋😍🙂

#خشکبار#کوفته#شفته_نخودچی#نعنا_خشکبا تشکر از دوست عزیزم @Mama_Saina_cook

شاید با شنیدن نام شفته، یاد برنج نرم و غذاهای شمالی بیفتین اما باید گفت اشتباه فکر کردین😄! مردم کاشان به گوشت قلقلی، شفته می‌گن و غذاهایی با این اسم رو در بین غذاهاشون می بینین که همگی قلقلی دارن!مثل شفته سماق، شفته نخودچی و شفته بادمجان.چون ما ایرانی‌ها عاشق بادمجونیم، این غذا رو هم خیلی می‌پسندیم.این غذا با نون سرو می شه.سپاس از دوست نازنینم محدثه @miss_mohaddd#رمضان_ایرانی#ماه_برکت