شفته سماق
مراحل تهیه
- 1
ابتدا یک عدد پیاز را رنده میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم. ۲قاشق آرد نخودچی،۱قاشف نعنای خشک، تخم مرغ،ادویه و سماق را با گوشت اضافه میکنیم و ورز میدیم، اگر مایه کوفته شل بود ۱قاشق، ۱قاشق هرد را اضافه میکنیم تا مایه کوفته جمع بشه.
- 2
بعد از آماده شدن مایه کوفته را به مدت ۱۰دقیقه کنار میگذاریم. داخل یک تابه کمی روغن میریزیم و از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برمیداریم و گرد میکنیم و داخل تابه سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن کوفته ها را از تابه خارج میکنیم و پیاز دوم را داخل تابه رنده میکنیم و با کمی زردچوبه تفت میدیم.رب گوجه، رب انار و ۱قاشق نعنا خشک را به تابه اضافه میکنیم. ۲لیوان آب جوش،نمک، ادویه و ۱قاشق سماق به تابه اضافه میکنیم و درب تابه را میبندیم تا خورشت بپزه و جا بیافته.
- 3
این خوراک خوشمزه را با نون و هم برنج میشه سرو کرد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شفته سماق(کوفته سماق)
#کوفته#شفته_سماق#سماق#کوفته_سماق#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 Marziyeh Rezaei Tafti -
-
-
شفته سماق کاشان
با دستور دوست مهربونم صفورا جون @safura_dabiriبرای چالش سرآشپز طلایی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
شفته سماق کاشان
این کوفته های ترش و خوشمزه از غذاهای سنتی کشورمون ایران و شهره کاشانه ،حتما امتحانش کنید و از طعم متفاوت و لذیذش لذت ببرید😍😋 Safura Dabiri -
-
-
شفته سماق کاشان
یه غذای فوق العاده خوشمزه و سنتی از کاشان 😍💟کوفته های ترش و خوشمزهمرسی از صفوراجون بابت رسپی خوبشون 🤍🙏🏻@safura_dabiri atefe_motevalli -
شفته سماق کاشان
#شفته_سماق #غذای_محلی #کوفته #غذای_نونی #سرآشپز_طلایی #بهمن1402با تشکر از دوست عزیزم @Hamideh_cook جان بابت این دستور خوشمزه 🤌 MM -
شفته سماق کاشان (کوفته سماق)😋
شفته کاشان یا شفته کوفته سماق که برخی افراد به اون شفته نخودچی هم میگن، یکی از منحصر به فرد ترین و خوشمزه ترین غذاهای کاشان هست. این غذا در کنار دستور پخت ساده ای که داره، بسیار لذیذه...برای درست کردن این شفته یا کوفته جذاب شما فقط به مقداری گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز، روغن و سماق فراوان نیاز دارین. در واقع مهم ترین طعم دهنده این غذا سماق هست...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_بیست_و_دوم#شفته_سماق#شفته_سماق_کاشان#کوفته_سماق#شفته_کاشان#غذای_نونی#غذای_سریع_و_فوری#GoldenApron23 👩🍳Hamideh -
شفته سماق
#شفته_سماق#غذا#غذای_کاشان#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳به نام خالق زیبایی ها🙏🏻❤️شفته سماق غذای سنتی شهر کاشان است که با گوشت تهیه میشود. در این غذا گوشت چرخ کرده با سایر مواد اولیه ترکیب شده و به صورت کوفتههای کوچک در آب سماق قرار میگیرند و میپزند و طعمی فوقالعاده دارند.ممنون از بانو جان بابت اشتراک دستور به این خوشمزگی@safura_dabiri 😘🙏🏻❤️🫶🏻 Parisa darchiniyan -
شفته سماق کاشان
چند وقت پیشا همسر گرامی رفته بودن جایی و من خونه تنها میخواستم برای خودم غذا درست کنم ، فرصت رو غنیمت دونستم یه غذای ترش درست کردم باب میل خودم 😋😋😂😅 قبلا شفته بادمجون کاشان پخته بودم و طعمش رو دوست داشتم، بنابراین با پیشینه ی مثبتی اومدم سراغش، این غذا هم مثل خواهرِ اونه با دستور عالی و کامل خانم دبیری هنرمند @safura_dabiri پختمش و میتونم بگم جزء خوش طعم ترین غذاهای ایرانی بود که خوردم ، ترشی سماق و رب انار در کنار گوشت فوق العاده اشتها برانگیز بود 🤤اگه غذا با طعم ترش می پسندین اینو از دست ندین Mohaddeseh Allami -
شفته بادمجان
یک غذای سنتی و خوشمزه از شهر کاشان هم با نان و هم با برنج قابل سرو هست@miss_mohaddd Safura Dabiri -
-
شفته بادمجان 😍
#پیشبند_طلایی۲۳ #بادمجان #غذای_فورییک خورشت برای ناهار یا یک شام بسیار خوشمزه و عالیهبا تشکر از دوست عزیزخانم @behnaz_seyfiii 😍😍 بادستور پخت خوبش💕 سیما (مهسوند) -
-
-
-
-
شفته بادمجان
ی وکیل پیر بود حرف قشنگی زد گفت:حلقه آویز گوشت کن ... !۶۰ سال وکالت انجام دادمهمه ی شکایت ها در میان آدم هایی بود که به یکدیگر اعتماد داشتند ...به هیچکس اعتماد نکنید ... !#بادمجان#شفته_بادمجانممنونم از دوست عزیز و خوبم@behnaz_seyfiii مطبخ لیلا -
-
شفته بادمجان کاشان
من عاشق بادمجون هستم و همه جوره تو هر غذایی خوشمزس این مدلیش عالی بود ممنون از دوست خوبم@miss_mohaddd#چالش_مزه_ها #چالش_کوک_اسنپ #کارشناس_مزه_ها e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
شفته نخودچی کاشان
#خشکبار#کوفته#شفته_نخودچی#نعنا_خشکبا تشکر از دوست عزیزم @Mama_Saina_cook Ashpazi Ba Behnaz -
-
-
-
شفته بادمجان کاشان
شفته بادمجون مثل قیمه ریزه می مونه که به جای سیب زمینی بادمجون داره، ترکیب بادمجون و گوشت هم که دیگه نیازی به تعریف نداره؛ همیشه عالیه.با تشکر از دوست خوبم محدثه جان که دستور غذاهای جدید رو منتشر می کنه. @miss_mohaddd#بادمجان Fateme -
-
تپسی بادمجان
تپسی بادمجان غذای محلی عراقیه که خیلی راحت آماده میشه...#تپسی_بادمجان#تپسی#بادمجان #پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 ) Tanin -
شفته بادمجان کاشان 🌸
ما آدم ها خوب بلدیم بعد از شنیدن داستانزندگی دیگران در دلمان بگوییم:اگر من بودم هرگز این کار را نمی کردم.اما بی برو برگرد روزی خواهد رسید کهآن " هرگزِ با اطمینان " ما را وسط همان داستانپرت می کند و مشغولِ همان عملِ نکوهش شدهکاش می دانستیم قصه های زندگی تکراری اند،فقط جای شخصیت ها عوض می شوند!سلام#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@miss_mohaddd#شفته_بادمجان#غذای_کاشان#غذای_سنتی#کوفته_قلقلی#گوشت_چرخکرده#بادمجان #کاشان🌸این غذا سیب زمینی نداره من خودم برای کنار غذا واسه بچه هام سرخ کردم.🌸 Ashpazye_parchin
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)