به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۲نفر
  1. 100 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 2 عددپیاز
  4. 4 ق غآرد نخودچی
  5. نمک،فلفل و زردچوبه
  6. 2 ق غسماق
  7. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  8. 1 ق غرب انار
  9. نعنا خشک
  10. روغن مقداری

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    ابتدا یک عدد پیاز را رنده میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم. ۲قاشق آرد نخودچی،۱قاشف نعنای خشک، تخم مرغ،ادویه و سماق را با گوشت اضافه میکنیم و ورز میدیم، اگر مایه کوفته شل بود ۱قاشق، ۱قاشق هرد را اضافه میکنیم تا مایه کوفته جمع بشه.

  2. 2

    بعد از آماده شدن مایه کوفته را به مدت ۱۰دقیقه کنار می‌گذاریم. داخل یک تابه کمی روغن میریزیم و از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برمی‌داریم و گرد میکنیم و داخل تابه سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن کوفته ها را از تابه خارج میکنیم و پیاز دوم را داخل تابه رنده میکنیم و با کمی زردچوبه تفت میدیم.رب گوجه، رب انار و ۱قاشق نعنا خشک را به تابه اضافه میکنیم. ۲لیوان آب جوش،نمک، ادویه و ۱قاشق سماق به تابه اضافه میکنیم و درب تابه را می‌بندیم تا خورشت بپزه و جا بیافته.

  3. 3

    این خوراک خوشمزه را با نون و هم برنج میشه سرو کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🇮🇷✨️سپیده✨️🇮🇷
در
من یک حسابدار هستم و عاشق آشپزی
بیشتر

دستورهای مشابه