شفته سماق(کوفته سماق)
مراحل تهیه
- 1
گوشت چرخ کرده،آرد نخودچی،یک عدد پیاز رنده و آب گرفته شده و نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کرده و ورز دهید.
- 2
به اندازه یک نارنگی کوچک گرد کرده و در روغن کمی تفت دهید.
- 3
کوفته ها را بیرون آورده و در همان روغن یک پیاز دیگر را خرد کرده و تفت دهید.
- 4
رب گوجه را افزوده و کمی زردچوبه و کمی آب اضافه کنید تا بجوشد.
- 5
آب که به جوش آمد کوفته ها را اضافه کنید.
- 6
سماق را از قبل با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و به کوفته ها اضافه نمایید.
- 7
در صورت دلخواه کمی رب انار اواخر پخت اضافه نمایید.نوش جان
- 8
اگر ترش نمی پسندید مقدار سماق را کاهش دهید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
شفته سماق کاشان (کوفته سماق)😋
شفته کاشان یا شفته کوفته سماق که برخی افراد به اون شفته نخودچی هم میگن، یکی از منحصر به فرد ترین و خوشمزه ترین غذاهای کاشان هست. این غذا در کنار دستور پخت ساده ای که داره، بسیار لذیذه...برای درست کردن این شفته یا کوفته جذاب شما فقط به مقداری گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز، روغن و سماق فراوان نیاز دارین. در واقع مهم ترین طعم دهنده این غذا سماق هست...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_بیست_و_دوم#شفته_سماق#شفته_سماق_کاشان#کوفته_سماق#شفته_کاشان#غذای_نونی#غذای_سریع_و_فوری#GoldenApron23 👩🍳Hamideh -
-
شفته سماق
#شفته_سماق#غذا#غذای_کاشان#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳به نام خالق زیبایی ها🙏🏻❤️شفته سماق غذای سنتی شهر کاشان است که با گوشت تهیه میشود. در این غذا گوشت چرخ کرده با سایر مواد اولیه ترکیب شده و به صورت کوفتههای کوچک در آب سماق قرار میگیرند و میپزند و طعمی فوقالعاده دارند.ممنون از بانو جان بابت اشتراک دستور به این خوشمزگی@safura_dabiri 😘🙏🏻❤️🫶🏻 Parisa darchiniyan -
شفته سماق کاشان
این کوفته های ترش و خوشمزه از غذاهای سنتی کشورمون ایران و شهره کاشانه ،حتما امتحانش کنید و از طعم متفاوت و لذیذش لذت ببرید😍😋 Safura Dabiri -
شفته سماق کاشان
یه غذای فوق العاده خوشمزه و سنتی از کاشان 😍💟کوفته های ترش و خوشمزهمرسی از صفوراجون بابت رسپی خوبشون 🤍🙏🏻@safura_dabiri atefe_motevalli -
شفته سماق کاشان
با دستور دوست مهربونم صفورا جون @safura_dabiriبرای چالش سرآشپز طلایی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
-
شفته سماق کاشان
#شفته_سماق #غذای_محلی #کوفته #غذای_نونی #سرآشپز_طلایی #بهمن1402با تشکر از دوست عزیزم @Hamideh_cook جان بابت این دستور خوشمزه 🤌 MM -
سماق پلو با کوفته قلقلی
#سماق_پلو #سماق #برنج #پلو#گوشت_چرخکرده #کوفته_قلقی#همیاریتشکر از دوست عزیز کوکپدی@zahrasobhandost آندیا خلیل پور -
سماق پلو با کوفته قلقلی
#سماق_پلو_کوفته_قلقلی#کوفته#سماق#سوپر_آشپزبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Zeinabi Mina dmr -
-
شفته سماق کاشان
چند وقت پیشا همسر گرامی رفته بودن جایی و من خونه تنها میخواستم برای خودم غذا درست کنم ، فرصت رو غنیمت دونستم یه غذای ترش درست کردم باب میل خودم 😋😋😂😅 قبلا شفته بادمجون کاشان پخته بودم و طعمش رو دوست داشتم، بنابراین با پیشینه ی مثبتی اومدم سراغش، این غذا هم مثل خواهرِ اونه با دستور عالی و کامل خانم دبیری هنرمند @safura_dabiri پختمش و میتونم بگم جزء خوش طعم ترین غذاهای ایرانی بود که خوردم ، ترشی سماق و رب انار در کنار گوشت فوق العاده اشتها برانگیز بود 🤤اگه غذا با طعم ترش می پسندین اینو از دست ندین Mohaddeseh Allami -
سماق پلو
وَ یَومَئِذٍ یَفْرَحُ الْمُؤمِنُونتاریخ انقضای تمام غمهای عالملحظهی ظهور توست یاصاحِب الزّمان🤲اللّهَم عجّل لولیِک الفَرج 🤲 بهترین درمان برای بیماریهای سخت ، دعا کردن و خواستن شفا از خدای مهربان و متوسل شدن به ائمه اطهار است 💚جمعه ۲۰ مهر ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی 🌹@cookfood1400#سماق_پلو#سماق#اکتبر_صورتی#سرطان_سینه 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
-
کوفته سماق کردی (کوفته مرغ کوردی)
#کوفته_سماق #کوفته_کردی #کوفته_مرغ #کوفته#غذای_کُردی#سوپر_آشپز#هدیهتشکر از دوست عزیز کوکپدی @cook_akbari آندیا خلیل پور -
🌸کوفته سماق کردی🌸
#کوفته#هدیه#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ#کوفته_سماق ممنون از دوست خوبم خانم اکبری جان❤ @cook_akbari 🌟Mahta🌟 -
شفته نخودچی کاشان
#خشکبار#کوفته#شفته_نخودچی#نعنا_خشکبا تشکر از دوست عزیزم @Mama_Saina_cook Ashpazi Ba Behnaz -
کوفته سماق کردی🌸
کوفته سماق کردی، اصالتا متعلق به استان کردستان هست. این کوفته ساده و خوشمزه بر پایه گوشت مرغ تهیه میشه و میتونید اون رو در کنار برنج یا با نان سرو کنید. طعم ملس اون به خاطر آب سماقی هست که کوفته ها داخلش پخته میشه.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cook_akbari#کوک_اسنپ#هدیه#سوپر_آشپز#کوفته_سماق_کردی#کوفته_سماق 👩🍳Hamideh -
-
🌸سماق پلو با گوشت قلقلی🌸
#سماق#سوپر_آشپز#سماق_پلو#گوشت_چرخکرده#گوشت_قلقلی ممنون از دوست خوبم بهناز جان❤ @behnaz_seyfiii 🌟Mahta🌟 -
کباب سماق تابه ای
#سماق یکی از ادویه های بسیار پرطرفدار در کشورهای خاورمیانه هست . این ادویه با رنگ زیبا و طعم نمکی- ترش مزه و رنگ زیبایی به غذا میده. از سماق در تهیه ی خورش- سالاد - کته - کباب استفاده های فراوانی میشه.# کباب#سماق#کباب_سماق#کباب_تابه_ای #غذای_برنجی#چلو_کباب#کباب_تابه_ای#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه_ای Rozina Dinaa -
-
سماق پلو (کته)
#سرآشپز_طلاییمن این دستورو هرجا دیدم برنج بصورت آبکش بود اما من کته درست کردم ببینم میشه یا نه و شد😄😋 از لبو هم استفاده شده بود که چون سماق من قرمز بود از لبو استفاده نکردمدر ادامه سلسله غذاهای هوسونه من میریم که سماق پلو رو داشته باشیم🙃 مَصی :) -
سماق پلو 🌸
"پاییز جان" !🍂🌹تا میتوانی زرد شوانار هایت را قرمز کن....برگ هایت را ببارخیالت هم راحت؛نرسیده به زمستان☃️ما حالمان"خوب" میشود…🍂🌹#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@masi_7770#سماق_پلو#کوفته_قلقلی#سماق #چرخکرده Ashpazye_parchin -
کوفته نخود کرمانشاه
#کوفته #کوفته_نخود #غذای_سادهکوفته یکی از،پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که انواع مختلفی داردکوفته نخود خوشمزه با دستور بی نظیر دوست عزیزم@safura_dabiri راضیه قدیمی -
😋کوفته سماق کردی😋
خداوندا سپاس🙏به خاطر لبخند همسرم💋و خندههای فرزندانم👩❤️💋👩خداوندا تو را سپاس میگویم🙏که به زندگی پدر و مادرم برکت بخشیدهایسپاست میگویم🙏که به من نعمت به یاد تو بودن را بخشیدهای🙏#سماق#کوفته زهرا -
سماق پلو
یکی از غذاهای محبوب من سماق پلوئه.😍 این پلو واقعا خوشمزس من بشدت عاشق طعمش شدم امیدوارم شما هم امتحان کنید و لذت ببرید Mohadeseh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17182782
نظرات (12)