ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمگوشت چرخ کرده گوسفند
  2. 2 عددپیاز
  3. 1 قاشق غذاخوریسماق
  4. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  5. 1 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  6. نمک،فلفل سیاه یا قرمز و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت چرخ کرده،آرد نخودچی،یک عدد پیاز رنده و آب گرفته شده و نمک و ادویه ها را با هم مخلوط کرده و ورز دهید.

  2. 2

    به اندازه یک نارنگی کوچک گرد کرده و در روغن کمی تفت دهید.

  3. 3

    کوفته ها را بیرون آورده و در همان روغن یک پیاز دیگر را خرد کرده و تفت دهید.

  4. 4

    رب گوجه را افزوده و کمی زردچوبه و کمی آب اضافه کنید تا بجوشد.

  5. 5

    آب که به جوش آمد کوفته ها را اضافه کنید.

  6. 6

    سماق را از قبل با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و به کوفته ها اضافه نمایید.

  7. 7

    در صورت دلخواه کمی رب انار اواخر پخت اضافه نمایید.نوش جان

  8. 8

    اگر ترش نمی پسندید مقدار سماق را کاهش دهید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Marziyeh Rezaei Tafti
Marziyeh Rezaei Tafti @marzierezaei
در
Yazd

نظرات (12)

دستورهای مشابه