Setiap bangun tidur bnyk sekali angan2 dikepala untuk masak ini-itu, baking ini, baking itu, tp dlm prakteknya kadang saya malah gak bikin apa2 sama sekali, hahaha...Seperti pagi tadi, saya sdh berangan2 masak sup oyong, bikin perkedel tahu udang, goreng ikan, bikin sambel, bikin cup cake rempah kelapa , bikin mandai dan bikin yg lain2 lg (serakah), tp kenyataan saya hanya masak sup oyong+goreng ikan, yg lain2 hanya tinggal rencana. Yah, begitulah keseharian saya dg segala rencana2 ngedapur yg gagal total karena akhirnya saya memilih leyeh2 gak menghasilkan, mohon jgn ditiru ya!!😬Back to pict plisss... Ini kepiting hitam masakan saya 2 atau 3 minggu yg lalu, baru tayang krn saya baru ingat punya fotonya, nah mumpung ingat segera tulis resepnya, keburu lupa sama sekali, hihi...Kepiting hitam ala cak gundul, resep by chef @rezaliem dg sedikit modif, bikinnya cpt & praktis, rasanya maknyusss, penyuka seafood must try!

Pulang liburan dari pulau, kita beli kepiting dan cumi untuk oleh2 karena harganya sangat murah. Sampai rumah langsung saja kita masak!

Requestan mba dian pengen di masakin kepiting lada hitam. Versi yg aku masaksedikit berbeda krn di tambahin jagung manis, biar kyk resto seafood yg lagi kekinian gitu 😅

Ini salah satu masakan seafood andalan keluarga yang paling gampang masaknya, gak repot2 amat masaknya walaupun makannya nanti repot nyedot kanan kiri 😁😆 n dijamin endes gulendes mantep. Si mama suka masak ini kalo lagi bikin tape ketan hitam, kalo saya??? Biasanya dlu nunggu matengnya ajah sekarang malah turun tangan juga d dapur😆

Musim pandemi di rumah aja lama pengen makan kepiting di luar pas kepasar nemu kepiting oke kita bikin sendiri aja...Source : Galia Salfitri#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Saya paling suka makan kepiting..bosen selalu dikari...pingin juga dimasak saus lada hitam...ternyata mak yus...

Sengaja ke pasar ikan mau cari lobster kssukaan suami, tp adanya kepiting. Baiklah, kita eksekusi saja. Lagi bosan dimasak asam manis, saus padang, jd dimasak Lada Hitam saja versi saya, hehe..Bahan bisa diganti dengan lobster, udang, kerang dll tentunya dengan takaran dan lama memasak yang disesuaikan ya..Pilih kepiting yang segar / masih hidup ya, karena mempengaruhi Rasa dan tekstur

Sebelumnya saya sudah pernah nulis kepiting saus padang, tp karena ribet bumbu, banyak bgt bumbunya, lengkap lah pokoknya jd batal nulis dan posting. Stay on draf. Di tempat saya itu sea food banyak bgt. Jd gampang nyarinya. Untuk harga tergantung ukuran. Tp ya agak murah. Kepiting rajungan kecik tp padet dan manisss dpt brp biji ya td itu cm 20k. Murah ya. Hehehehe. Tp dagingnya itu padat merayap. Yg pasti suami ma anak lanang suka. Tp kakanya kurang suka sea food. Ini tanpa cabai ya, jd g pedes. Klo suka pedes boleh di potongin cabe atau paprika biar makin cantik.

Gegara si gadis suka sekali sama kepiting, jadilah request untuk buka puasanya

Kepiting itu paling enak kalau dimasak saos saosan, salah satunya ya dimasak lada hitam ini.. Maknyussss 🫵