Kepiting lada hitam ala mbok de
Sebelumnya saya sudah pernah nulis kepiting saus padang, tp karena ribet bumbu, banyak bgt bumbunya, lengkap lah pokoknya jd batal nulis dan posting. Stay on draf. Di tempat saya itu sea food banyak bgt. Jd gampang nyarinya. Untuk harga tergantung ukuran. Tp ya agak murah. Kepiting rajungan kecik tp padet dan manisss dpt brp biji ya td itu cm 20k. Murah ya. Hehehehe. Tp dagingnya itu padat merayap. Yg pasti suami ma anak lanang suka. Tp kakanya kurang suka sea food. Ini tanpa cabai ya, jd g pedes. Klo suka pedes boleh di potongin cabe atau paprika biar makin cantik.
Kepiting lada hitam ala mbok de
Sebelumnya saya sudah pernah nulis kepiting saus padang, tp karena ribet bumbu, banyak bgt bumbunya, lengkap lah pokoknya jd batal nulis dan posting. Stay on draf. Di tempat saya itu sea food banyak bgt. Jd gampang nyarinya. Untuk harga tergantung ukuran. Tp ya agak murah. Kepiting rajungan kecik tp padet dan manisss dpt brp biji ya td itu cm 20k. Murah ya. Hehehehe. Tp dagingnya itu padat merayap. Yg pasti suami ma anak lanang suka. Tp kakanya kurang suka sea food. Ini tanpa cabai ya, jd g pedes. Klo suka pedes boleh di potongin cabe atau paprika biar makin cantik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kepiting, kalau saya rebus air secukupnya untuk rendam kepiting yg masih hidup. Td saya kena jepit, dan itu sakit banget. Lalu rendam kepiting sampai tidak bergerak. Lalu bersihkan bagi 2 atau dibiarkan utuh. Bersihkan dari ingsan. Sm kotoran kotorannya. cangkang luar saya buang.
- 2
Rajang bawang putih, rajang bawang bombai, geprek kasar lada hitam, potong kasar bawang pre, Kocok lepas telor
- 3
Panaskan minyak goreng, masukan jahe sampai keluar aroma jahe masukan bawang putih bawang bombai sampai layu masukan kecap ikan saus tiram sampai mengeluarkan wangi masukan kepiting baru lada dan sisa saus tomat dan saus cili masukan air panas, lalu masukan garam kaldu jamur gula koreksi rasa sesuai selera, masukan telor dan daun bawang. Aduk sampai telor masak. Matikan api.
- 4
Siap di sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar