Sarden ikan tongkol

dewi fajar
dewi fajar @dewi_070733

Selalu teringat almarhum ibu tersayang saat makan sarden tongkol... rasa dan harum masakannya membuatku mengingat kasih sayang nya.... i love you mam

Sarden ikan tongkol

Selalu teringat almarhum ibu tersayang saat makan sarden tongkol... rasa dan harum masakannya membuatku mengingat kasih sayang nya.... i love you mam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 10 buahCabai merah keriting
  6. 3 buahCabai rawit merah (opsional)
  7. Kemiri yang sdh di sangrai 4 butih
  8. 3 buahtomat ukuran sedang
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  11. 250 mlAir kurleb
  12. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong 1 ekor tongkol menjadi 5 bagian

  2. 2

    Kukus ikan tongkol dan cabe2 an kurleb 15 menit

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan Cabai yang sudah dikukus

  4. 4

    Tomat dipotong2 sesuai selera

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum lalu masukan tomat yang sudah dipotong potong sampai agak layu

  6. 6

    Beri kurleb 250ml air tunggu mendidih kemudian masukkan ikan tongkol.
    -Beri garam gula dan kaldu bubuk kemudian tes rasa

  7. 7

    Tunggu sampai kuah mengental
    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewi fajar
dewi fajar @dewi_070733
pada

Komentar

Resep Serupa