Chocolate Muffin (ekonomis & no mixer)

Nina Dawson
Nina Dawson @nina_valerania11
Malang

Muffin rasa coklat paling simple yg sering sy buat utk buah tangan saat acara kumpul keluarga atau meet up bersama rekan2.
Bahan2nya ekonomis krn hanya menggunakan 1 butir telur bisa menghasilkan 20 pcs muffin. Bikinnya pun mudah, karena cuma diaduk pake whisk aja.
Happy baking 🥰

#CookpadCommunityMalang
#Muffin

Chocolate Muffin (ekonomis & no mixer)

8 orang berencana membuat resep ini

Muffin rasa coklat paling simple yg sering sy buat utk buah tangan saat acara kumpul keluarga atau meet up bersama rekan2.
Bahan2nya ekonomis krn hanya menggunakan 1 butir telur bisa menghasilkan 20 pcs muffin. Bikinnya pun mudah, karena cuma diaduk pake whisk aja.
Happy baking 🥰

#CookpadCommunityMalang
#Muffin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 cup
  1. Bahan A
  2. 75-80 grcoklat bubuk
  3. 230 grterigu pro sedang
  4. 125 grgula pasir
  5. 25 grgula palem (opsional)
  6. 1,5 sdtbaking powder
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 1 sdtvanili bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan B (buttermilk)
  11. 400 mlsusu cair
  12. 1 sdmcuka, bs diganti air lemon/air jeruk nipis
  13. Bahan C
  14. 1 butirtelur
  15. 125 grmentega yg dilelehkan
  16. Topping: keju parut/chocochip/kacang almond

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, siapkan buttermilk (Bahan B). Campur susu cair & cuka, lalu aduk rata dan diamkan sekitar 10-15 menit sampai susu agak menggumpal.

  2. 2

    Campur semua Bahan A (bahan kering). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  3. 3

    Tuangkan buttermilk ke dlm Bahan A, lalu aduk dgn whisk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan telur dan mentega cair, aduk lagi perlahan hingga rata dan tdk ada adonan yg bergerindil.

  5. 5

    Masukkan cetakan muffin kecil. Sy pakai cup alumunium foil bulat yg dialasi dgn paper cup case. Dgn berat 45-48 gr per adonan bisa dpt 20 pcs muffin.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera, seperti: chocochip, keju parut, meses, kacang kenari, almond, dll.

  7. 7

    Oven muffin selama 25-30 menit dgn suhu 180 dercel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Dawson
Nina Dawson @nina_valerania11
pada
Malang
A happy working mom who learns to cook for beloved family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa