料理步驟
- 1
蕃茄、紫蘇葉洗淨備用。
蕃茄把心挖起。
翻面劃十字。
- 2
沸水下蕃茄煮2-3分鐘。
紫蘇葉切細絲。
煮好的蕃茄浸泡冰水備用。
- 3
取個容器倒入3湯匙日式香菇昆布醬油、糖1匙、冷開水500毫升混合均勻放入蕃茄,拿到冰箱冰2小時即可。
加入細絲的紫蘇葉
擺盤上桌即可享用。
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