清冰箱料理 - 蕃茄鮪魚筆管麵

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N廚房 @General20

清冰箱料理的重點,就是清冰箱 😆

把冰箱剩下的兩顆蕃茄、蕃茄醬(剩下不到1/3)、兩顆洋蔥、2個鮪魚罐頭、筆管麵(2/3包)全部清空就對了!

我習慣煮大量可以分裝,懶惰的時候直接加熱就可以吃了!!

也可以加上乳酪絲變成焗烤喔!

清冰箱料理 - 蕃茄鮪魚筆管麵

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清冰箱料理的重點,就是清冰箱 😆

把冰箱剩下的兩顆蕃茄、蕃茄醬(剩下不到1/3)、兩顆洋蔥、2個鮪魚罐頭、筆管麵(2/3包)全部清空就對了!

我習慣煮大量可以分裝,懶惰的時候直接加熱就可以吃了!!

也可以加上乳酪絲變成焗烤喔!

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預備食材

40分鐘(最後要焗烤的話,時間不止)
4-6人份
  1. 橄欖油少許
  2. 鹽酌量
  3. 蕃茄醬酌量(看自己喜好)
  4. 蕃茄義大利麵醬少許(我只剩不到1/3,可以自由發揮)
  5. 黑胡椒粒少許
  6. 洋蔥2顆
  7. 蕃茄2顆
  8. 鮪魚罐頭2個
  9. 筆管麵2/3包(自己加減)
  10. 帕馬森起司粉酌量

料理步驟

40分鐘(最後要焗烤的話,時間不止)
  1. 1

    洋蔥和蕃茄切塊

  2. 2

    一鍋裝水點鹽和橄欖油,滾水後放筆管麵,煮8-11分鐘。 另一鍋熱鍋倒入橄欖油,炒洋蔥和蕃茄(我都先把洋蔥炒半透後,才放蕃茄。我的蒜頭用光了,有的人可以加)

  3. 3

    炒均勻後,放下蕃茄義大利麵醬拌炒

  4. 4

    加入鮪魚罐頭,加黑胡椒粒和鹽調味

  5. 5

    加入筆管麵拌勻,我都會煮入味一點才加蕃茄醬

  6. 6

    我原本只加一罐鮪魚罐頭,但麵太多,所以再加一罐😂

  7. 7

    味道沒問題就完成囉! 成盤後,加一點香草和帕馬森起司粉,更有風味。

  8. 8

    喜歡焗烤的人,加上乳酪絲進烤箱就可以了!

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