کوفته قلقلی ابتکاری 😁

Goll_bahar
Goll_bahar @bahar_cook264
استان مرکزی

این کوفته های خوشگل و خوشمزه رو میتونید کنار سیب زمین سرخ کرده سرو کنید 😊
نوش جااان🌱😋

کوفته قلقلی ابتکاری 😁

این کوفته های خوشگل و خوشمزه رو میتونید کنار سیب زمین سرخ کرده سرو کنید 😊
نوش جااان🌱😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ الی ۳ ساعت
۵ الی ۶ نفر
  1. برای کوفته ها
  2. 500 گرمگوشت چرخکرده
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. برای سس
  5. 1 عددپیاز متوسط
  6. 6 عددگوجه متوسط
  7. 3الی 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  8. 1 لیوانآب

مراحل تهیه

۲ الی ۳ ساعت
  1. 1

    دوستان عزیزم اول از همه گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده(آب پیاز گرفته بشه)و ادویه ها (نمک ، فلفل ، زردچوبه و....) چند دقیقه با دست ورز میدیم تا منسجم بشه. بعد با دستمون به شکل قلقلی در میاریم و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه درون یخچال قرار میدیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.

  2. 2

    برای سس ، پیاز های خلالی رو همراه ادویه های مورد نظر تفت میدیم و بعد از چند دقیقه ، رب رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم کمی تفت بخوره. گوجه ها رو پوره میکنیم و درون ماهیتابه ای جداگانه تفت میدیم تا آب گوجه ها گرفته بشه.

  3. 3

    حالا گوجه ها رو به موادمون اضافه میکنیم و همه ی مواد رو چند دقیقه ای با هم تفت میدیم. بعد از چند دقیقه یک لیوان آب اضافه میکنیم. بلافاصله بعد از اینکه قل زد ، کوفته ها رو اضافه میکنیم و با حرارت ملایم اجازه میدیم تا جا بیافته. نوش جااان 😄✨️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Goll_bahar
Goll_bahar @bahar_cook264
در
استان مرکزی
تو به عنوان آشپز باید روح رابه دستور پخت خود اضافه کنی❤️✨️به پیچ آشپزی من خوش آمدید🤗
بیشتر

دستورهای مشابه