Ayam woku kemangi

Name: Ayam woku kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam sudah dipotong; Kemangi; Bawang merah; Bawang putih; Kunyit; Kemiri; Lada; Sedikit ketumbar; 1 ruas jahe; Cabai merah 2-3biji sesuai selera; Lengkuas geprek; Sereh geprek; Daun salam; Daun jeruk; Tomat (bisa di haluskan/ dipotong saja sesuai selera); Cabai setan geluntungan; Kaldu ayam; Garam; Gula

febbyra anandari @febbyrabiyaa

Bekasi

Ayam woku kemangi

Bagikan Cooksnap pertama

56 orang berencana membuat resep ini

febbyra anandari @febbyrabiyaa

Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam sudah dipotong
Kemangi
Bumbu halus
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Kemiri
Lada
Sedikitketumbar
1 ruasjahe
Cabai merah 2-3biji sesuai selera
Bumbu tambahan
Lengkuas geprek
Sereh geprek
Daun salam
Daun jeruk
Tomat (bisa di haluskan/ dipotong saja sesuai selera)
Cabai setan geluntungan
Kaldu ayam
Garam
Gula

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam sampai bersih
2

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan (sereh,lengkuas,salam,daunjeruk) hingga harum,jika sudah harum masukan ayam, sedikit di aduk2 lalu tambahkan air
3

Jika sudah meletup2,masukan perasa,kaldu ayam garam gula.lalu aduk dan diamkan hingga air sedikit surut
4

Jika air sudah surut dan ayam dirasa sudah empuk masukan kemangi dan tomat aduk dan diamkan sebentar
5

Lalu matikan kompor jika dirasa sudah matang dan susah pas rasanya.selesai:)