Sambal ganja (sambal udang belimbing wuluh)

Ini sambal khas di Aceh loh.. krena saya orang Aceh Sunda jadi suka kangen sama sambel yg enak ini.. kenapa dibilang sambal ganja..ya karena kalo makan nasi anget pake sambel ini tuh bisa nagih n ga mau berenti.. makanya namanya aneh gitu..padahal sama sekali ga ada ganja2an didalamnya ya..hihihi.. cobain deh pasti suka😁👏

Kali ini mau share resep sambel yang super simpel tp enak banget yaitu Sambal Ganja. Banyak jg yg nyebutnya Sambal Udang Belimbing Wuluh / Asam Udeung Khas Aceh. Iya ini sambal khas Aceh yaa, enak banget dimakan pake nasi hangat.. Mantul lah~~👏😍.#cookpadcommunity_tangerang

Sambal ini sesuai namanya ya, bisa bikin kecanduan😂Wuenak pooool. Kombinasi gurih udang, asam, pedas, wangi daun jeruk dan serai beuuuuh ngabisin nasi deh pokoknya kalo bikin sambel ini.

Sambal khas Aceh banget, efek sampingnya jarum timbangan nganan😁

Semenjak update cookpad aku gak bisa komentar dan balas komentar!!!Sambel ini hits banget di grup facebook, saking penasaraanya langsung coba buat..Beberapa testi bilang sambal ini enak banget..Menurutku yang gA suka sayur ini, rasanya unik tapi cukup enak..Yang penasaran bolehh dicoba, makannya sama nasi panas hihiiThanks mba Dapur Ay's orang aceh atas koreksinya.Resep ini aku ambil di Grup dan sekedar coba resep mereka, ternyata kata mba nya namanya bukan sambal ganja tapi sambal udeung..Maafkan ketidaktahuanku ya 😭😭

Ini makanan asli org Aceh, rasanya asam-asam pedas gurih, perpaduan aroma sere, dan daun jeruk perut, makannya pake nasi masi hangat2 dan telur dadar bikin nafsu makan bertambah- tambah 😄, karena kita tinggal digurun bahan beginian jelas langka, jadi kalau ke supermarket Indonesia nemu beginian pasti di stock dan dimasukin dalam freezer, masfkan klo penampakannya gak hijau- hiksu segar, tapi yakinlah rasa tetap nikmat 😊

Tengah malam papany adam bangunin katanya besok masakin sambal udang ya.. resepny udah di cariin, tinggal buka laptop katany. Bahanny udah papa liat ada semua di kulkas.. 😁😁Pagi2 pas bangun Yang kepikiran langsung buka laptop liat resep.. hahaha.source : https://naniafrida.wordpress.com/2012/11/17/sambai-udeng-atjeh-sambal-udang-aceh/Resepny aku sesuain sama selera sich, ga ngikutin takarannya, cma referensi bahan yg dibutuhkan. Tambah lagi resep aslinya pake belimbing wuluh, aslinya kaya berkuah itu, dari air belimbing wuluhny.Abis sholat dan bersih2 bongkar kulkas,langsung eksekusi.. dari referensi yg katany enak bgt, ternyata mmang bener enak beuut.. makanny kalaap.. 😁😁😁Ini cocoknya makan sama ikan ikan asin. mantap betul.. 🤣🤣

Jangan salah sangka ya guys, Sambal Ganja ini sama sekali ga pakai ganja kok hehe. Hidangan ini dinamakan sambal ganja karena rasanya yang bikin nagih. Yuk cobain salah satu kuliner khas Aceh yang rasanya nampol ini

Sambal ini segernya pol! Tampilannya agak gitu memang, lecek. Habis dibejek wajar kan 😂 Asem pedes waah temennya nasi + sayur bening ini..duet maut dah..

_29.01.17_Sambel Aceh merupakan sambal mentah khas dr Aceh, biasa disebut dg sambal udang (asam udeung) atau yg lebih hits dikenal dg sambal ganja.Waduhh ada ganjanya? Bikin mabuk dong? Tenangg...disebut sambal ganja karena bikin mabuk atau nagih jk mkn sambal ini, jadi aman tidak ada 'daun ganjanya' ya😄 So bagi penyuka sambal dg rasa pedas asem2 seger ini siap2 saja ketagihan😄Sebenarnya udah lama simpen resep ini tp lagi2 gara2 mba michico si 'miss kompor' itu😂😂 memposting resep ini di grup paders walhasil saya pun langsung mencoba sambal ini.Dan secara kebetulan resep ini saya posting sekalian buat posting rame2 minggu ini khusus recookan dg tema sambal. Karena Alhamdulillah sekali mulai januari 2017 ini ada tema baru posting rame2 tiap akhir bulan khusus dg tema merecook resep sahabat cookpaders...Happy cooking😍 Salam simply tasty dari dapurVY☺

19/03/18source : evi khalisasumpah mom ini enak bngeett.. bru prtma kli nyobain.. bakal jdi sambel andalan nih di meja mkan. resep simpan dsini aja ya supya ga lupa 😄 saya tulis tanggalnya kmrin krn buat nya kmaren ya moms.. happy recipe :)

Sebenarnya ini sambal udang, tapi ini bikin nagih dan bikin nasi tambah-tambah.