Bahan-bahan

1 jam
3/4 orang
  1. 1/2 kiloKepiting
  2. 1 BuahJagung Manis, direbus
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/2gelas Kacang Oven Blender (bisa skip sesuai selera)
  5. 1 jempoljahe (geprek)
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 batangsere (geprek)
  8. Saus Tiram
  9. Saus tomat
  10. Saus sambal
  11. Garam
  12. Kaldu Jamur
  13. Gula
  14. Bumbu Halus
  15. 7 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 5 butirkemiri
  18. 1 bijitomat
  19. 3 bijiCabai rawit setan, 9 biji Cabai merah kriting

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan Kepiting, saya pakai sikat, kemudian potong sesuai selera, lalu kukus kurleb 15 menit, rebus jagung juga sampe empuk

  2. 2

    Blender Bumbu Halus kecuali sere, jahe, daun jeruk

  3. 3

    Tumis Bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sere daun jeruk dan jahe

  4. 4

    Masukkan Saus Tiram, Saus Tomat, Saus Sambal, kemudian tambahkan air sesuai selera

  5. 5

    Masukkan jagung Manis, kemudian masukan kepiting, bolak balik

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lalu masukkan daun bawang

  7. 7

    Sebelum diangkat, saya tambahkan kacang oven yg sudah digiling, ini selera saja yaa, menurut saya jadi lebih gurih, busa juga di skip

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rantie Liung
Rantie Liung @Dapur_MamaRantie
pada

Resep Serupa