makanan jadul dari kecil sampe sekarang tetep suka, bikin sendiri supaya toping oncomnya melimpah..

Sejak tinggal di Bandung jadi kenal sama oncom & lama2 jadi suka. Kali ini fe bikin surabi oncom versi low calorie tanpa santan & kelapa, pakai fibercreme pengganti santan. Aromanya tetep smokey & tekstur berserat seperti surabi oncom pada umumnya, tapi lebih lembut & tetap empuk seperti roti saat dingin.#fe#cookpadcommunity_bandung#kueasinindonesia#PAIS_KueAsinIndonesia#pilihmasakuntukbangsa

Serabi ini jajanan saya waktu kecil sampai sekarang masih sering jajan kalau Ketemu tukang serabi pasti berhenti dulu. Serabi oncom ini makanan jadul khas orang Sunda berbahan dasar tepung beras dan kelapa parut setengah tua.#PekanPosbar#CocomtangPost#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang

Bikin lagi serabi. Pake resep kakak yang ada tambahan ragi instannya. Tepungnya hanya tepung beras aja tak perlu campur tepung lain biar original serabi. Bikinnya gak ribet cuma aduk-aduk. Simpan 1 jam dan hasilnya yeay jadi montok-montok. Empuk dan berserat.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Jatuh bangun saya bikin resep ini, wah alhasil dengan beberapa experimen...akhirnya jadi juga :D #68ResepIndonesia

Memeriahkan Posbar @MamahCookpad Kue Asin Indonesia dengan memilih salah satu bahan lokal yang salah satunya oncom sesuai dengan PR #KreasiCoDe23_AllAboutOncom.Pertama kalinya bikin surabi oncom jadi saya ga tahu tekstur surabi oncom khas bandung seperti tapi yang pasti surabi ini lembut, gurih dan pedas dari oncom.Cooksnap resepnya mba @cloudy_cloud https://cookpad.wasmer.app/id/r/5999737#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#KreasiCoDe23_AllAboutOncom#CookpadCommunity_Depok

Gurihnya kelapa dan tepung beras ditambah pedasnya oncom, sudah pasti enak.Source : @iyankidonkhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/540570.#Cookpadcommunity_bekasi#PakaiKacaMata#PilihMasakUntukBangsa#KueAsinIndonesia#RekomendasiMamah

Salam Sejahtera,salam Sehat tetap semangat jangan lupa bahagia,aku dari Solo yg lama beradaptasi utk suka mkn Oncom,kebetulan di rumah hanya aku sendiri yg suka,kebetulan juga nemu tesepnya Bunda @anadiani,resepnya simple & endeuss,ini sdh yg kesekian kalinya aku buat dan sedikit kuubah bumbunya utk Oncomnya,trims buat resepnya Bunda#GenerasiAprontis#GATA#KueAsinIndonesia#PilihMasakUtkBangsa#CookpadCommunity_Tangerang

Ketika beberapa hari yang lalu warga Combo kedatangan tamu dari komunitas Bandung, sy teringat kembali dengan surabi oncom. Karena pas ngariung bareng teh @AmbarShaf , surabi oncom juga dikenalkan sebagai salah satu makanan khas Bandung. Hatur Nuhun Teh, sudah meluangkan waktu untik Combo , dan juga untuk pengetahuan yang sudah dibagikan🙏🏻Sy bikin surabi pakai rese surabi Bandung eyang Pujii Winarni @eyangbima yang toppingnya macam-macam. Sy buat khusus yang toppingnya cuma sambel oncom. Biasanya untuk surabi, oncomnya menggunakan oncom Bandung atau bisa juga oncom hitam Bogor, agar aroma, rasa dan teksturnya sesuai. Tqpi kakek yang jual oncom hitam Bogor yang asli udah lama ngga jualan. Adanya oncom hitam yang warnanya pucat, dan sy kurang suka. Oncom hitam Bogor yg asli terbuat dari kacang tanah dengan ragi dari oncom hitam yg sudah dikeringkan sebelumnya. Sedangkan oncom hitam yg warnanya pucat, terbuat dari kacang kedelai dan menggunakan ragi tape, kata kakek penjualnya.Balik lagi ke surabi, akhirnya sy pakai sambel oncom dari oncom merah. Sumber resep menggunakan takaran 20 sendok makan untuk tepung beras yg kalau dikonversikan ke gram jadi 300 gr. Menggunakan 4 sdm tepung yang setara dengan 32 gram. Sy hanya membuat 1/3-nya. Sy memasak dulu tepung terigu dan cairannya, karena sy suka surabi yg lembut walaupun sudah dingin. Cairannya juga sy tambah sedikit dr resep awal.#cookpadcommunity_bogor#comboanjangsana_bandung