Cendol Dawet Hunkwe Tepung Beras Pandan 🧡

Endah Mumpuni
Endah Mumpuni @endahendess
Jakarta Timur

Kreasi jajanan manis Indonesia dengan bahan dasar dari tepung hunkwe. Coba buat cendol pakai tepung hunkwe ini, pas kebetulan lagi ada stoknya dirumah, intip resepnya moms a3 @cook_18545526 , cara membuatnya juga mudah, jika gak punya cetakan cendol bisa pakai plastik segitiga kok...hasilnya kenyal dan gak lembek.
Untuk teman disaat panas terik yang melanda dan bisa juga untuk sajian kumpul-kumpul keluarga, suegerrr...yuk dicoba 👌

#GenerasiAprontis
#KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukIndoneaia
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Jakarta
#KueManisNusantara
#JajananPasar
#MinumanTradisional
#KhasNusantara
#JajananGerobak

Cendol Dawet Hunkwe Tepung Beras Pandan 🧡

Kreasi jajanan manis Indonesia dengan bahan dasar dari tepung hunkwe. Coba buat cendol pakai tepung hunkwe ini, pas kebetulan lagi ada stoknya dirumah, intip resepnya moms a3 @cook_18545526 , cara membuatnya juga mudah, jika gak punya cetakan cendol bisa pakai plastik segitiga kok...hasilnya kenyal dan gak lembek.
Untuk teman disaat panas terik yang melanda dan bisa juga untuk sajian kumpul-kumpul keluarga, suegerrr...yuk dicoba 👌

#GenerasiAprontis
#KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukIndoneaia
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Jakarta
#KueManisNusantara
#JajananPasar
#MinumanTradisional
#KhasNusantara
#JajananGerobak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan Cendol :
  2. 100 grhunkwe
  3. 50 grtepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Secukupnyapasta pandan/pewarna hijau (jika perlu)
  6. 800 mlair sari pandan (jika tidak ada sari pandan, bisa digunakan pasta pandan + air hingga 800 ml)
  7. Secukupnyaair + es batu untuk merendam cendol
  8. Kuah Gula Merah :
  9. 200 grgula merah
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 4 sdtmaizena/tapioka larutkan dengan 4 sdm air
  12. 100-150 mlair
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 lbrdaun pandan
  15. Saus santan :
  16. 200 mlair santan (1 sct santan instan + air)
  17. 1/2 sdtgaram (selera, harus agak asin)
  18. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan cendol, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, jika perlu di saring.

  2. 2

    Masak dengan api kecil hingga adonan berat dan meletup serta berubah menjadi agak bening.
    Matikan api, lalu tuang adonan cendol kedalam cetakan dalam keadaan masih panas, lalu tekan cetakan diatas wadah berisi air es agar cendol langsung terendam dan tidak lengket satu sama lain, cetak hingga adonan habis, sisihkan

    *Jika tidak punya cetakan bisa menggunakan plastik segitiga, gunting sedikit pada ujung plastik, lalu tekan hingga cendol keluar dengan panjang secukupnya.

  3. 3

    Kuah gula merah :
    Masak semua bahan kuah gula kecuali larutan maizena hingga mendidih, kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata kembali hingga mendidih, matikan api

  4. 4

    Saus santan :
    Masak semua bahan saus santan dengan api kecil, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah, matikan api, sisihkan

  5. 5

    Tuang cendol kedalam gelas saji, tambahkan kuah gula dan santan, beri es batu, sajikan, hmmm... Sluurp, enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Mumpuni
Endah Mumpuni @endahendess
pada
Jakarta Timur
ibu bekerja yang pengen bisa masak masakan rumahan yang simpel no ribet untuk keluarga kecilku
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (8)

Endah Mumpuni
Endah Mumpuni @endahendess
belum pernah nimbang, biasanya jadi 1 tumbler plastik yg 1 literan gitu..

Resep Serupa