Cendol Dawet tepung beras

Latifa - Mahir
Latifa - Mahir @Mama_latifa_mahir
Kab. Nganjuk. Jatim

Menu buka puasaku hari ini 'es cendol dawet'. #PejuangGoldenApron2

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cendol
  2. 12 sendoktepung beras
  3. 3 sendoktepung maizena
  4. 4 lembardaun pandan
  5. 600 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Kuah santan
  8. 600 mlsantan
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. Cairan gula
  13. 200 gramgula aren
  14. 1 sdmgula putih
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daun pandan lalu blender dan saring ampas nya.

  2. 2

    Masukkan bahan tepung dalam laruta pandan lalu aduk sampai merata dan panaskan. Proses pemanasan dg api paling kecil sambil terus diaduk. Jika adonan sudah mulai berat aduknya semakin cepat. Dan adonan sdh bisa diangkat

  3. 3

    Masukkan adonan dlm plastik segitiga yg ujungnya di gunting. Lalu tekan2 sampai membentik cendol. Karna adonan masih panas saya memakai lap kain. Klo punya cetakan cendol bisa lebih cepat dan adonan lebih rapi

  4. 4

    Campur semua bahan cairan gula lalu rebus sampai mendidih, sisihkan

  5. 5

    Campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena. Ambil campuran bahan kuah 1/2 gelas lalu campur dg tepung maizena di mangkuk.

  6. 6

    Rebus bahan kuah santan sampai panas. Setelah panas masukkan campuran maizena dan santan aduk lagi sampai mendidih. Tujuan memakai tepung adalah agar santan tidak pecah dan terlihat lebih kental

  7. 7

    Sajikan di gelas dengan menuang cendol, gula, dan kuah santan. Bisa juga di tambahkan es batu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Latifa - Mahir
Latifa - Mahir @Mama_latifa_mahir
pada
Kab. Nganjuk. Jatim
Ibu rumah tangga yang juga bekerja kantor, dengan 2 orang anak... tiap jam 05.30 harus sudah menyiapkan menu diatas meja makan buat sarapan keluarga...😍😍follow juga akun IG saya @el_mazid_bakery
Lebih banyak

Komentar (7)

Ika Indah
Ika Indah @cook_21065012
kyak nya slh judul apa slh nulis ya kak 🤭

Resep Serupa