Beef blackpepper

Assalamualaikum. Resep pertama ku, simple ga pake ribet. Makanan kesukaan suami kalo beli di cafe atau kedai sambil nongkrong pasti pesen nya sapi lada hitam. Soo lets cooking 💓

Minggu, 30.06.24 .. Bismillah ..Habis lebaran, masih punya banyak stok daging sapi di kulkas, kepikiran masak "Sapi Lada Hitam". Sapi lada hitam ini termasuk menu favorit kami jika makan di resto. Masaknya cepat & ga ribet. Resep ini sekaligus untuk ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover dengan tema "Serba Daging", ide tema dari Mba @YuThy73 dan juga buat posbar Komunitas Sumbar dgn tema "Kreasi Daging Kurban".Hari ini diniatin ke supermarket satu-satunya yg jual paprika, qodarullah sampai supermarket, paprikanya kosong, ga ada satupun, katanya udah lama ga masuk paprika. Ya sudahlah, karena daging sudah saya marinasi dari semalam, akhirnya saya tambahin cabai hijau aja. Mau di-mix sama cabai merah, di kulkas habis juga, mana lupa beli pas ke supermarket 🤭🤦 ..Walaupun seadanya, sapi lada hitamnya enak banget. Harus pakai lada hitam yg utuh, kalau pakai yg bubuk halus kurang mantap.#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSerbaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#KreasiDagingKurban#Babako24_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Daging

Sayur goreng asem ini sama seperti sayur asem biasa cuma perbedaannya bumbu halusnya wajib ditumis dahulu dan ada pemakaian tetelan/daging sapi. Kuahnya yg gurih sedikit pedas makin tambah sedap untuk disantap 😋Cuma kali ini aku buat bumbunya ngga ditumis dulu (kelupaan krn banyak breaknya,meleraikan anak2 lg pd rebutan mainan jd ingetnya masak sayur asem biasa😅), pas masukin bumbu halus liat ada daging baru nyadar bumbunya blm ditumis 🤦‍♀. Tapi tetap aku tulis resepnya ya Moms,kesalahannya hanya bumbu lupa ditumis aja kok selebihnya sama semua.Sayang soalnya sdh di foto step by step nya jd aku tulis aja deh disini 😁.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Hii, lama tidak upload resep hihii.Kali ini krna ada daging sapi dan daging cincang nganggur. Akhirnya aku bikin sapi lada hitam ini. Bagi yg tdk ada daging cincang bisa diskip pakai daging sapi saja juga bisa. Diresep ini aku pakai cabai merah besar pengganti paprika. Untuk sayur nya bisa juga diganti buncis atau brokoli sesuai selera di sini aku pake putren (jagung muda).#TiketMasukGoldenApron3

Masih dengan daging qurban ya moms 😊

Bosen masak ayam dan ikan. Daging sapi has dalam selalu ada untuk stok di kulkas. Sewaktu2 kepengen, bisa cepet diolah. Karena daging sapi has dalam cepet empuknya. Anak2 suka. Suami juga suka. 😍

Paprika dan blackpepper, masuk dalam daftar makanan dan bumbu yang sy suka 😁😁😁 ada aroma tersendirinya. Tadinya mau pke daging sapi yang di slice, tapi jadinya pke yg daging cincang biar si kecil juga bisa makan.#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#KeDapurAja#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Bikin sop daging sapi ini sebetulnya masaknya ga lama, karena sdh dipersiapkan sebelumnya, jadi daging yg sdh direbus empuk dipotong kotak setelah dingin dikemas plastik tebal anti panas, air kaldunya di simpan di plastik terpisah, lakukan hal yg sama untuk bumbu yg sdh ditumis, wortel+kentang bersama air rebusannya kecuali utk buncis tetep mentah lalu semuanya di simpan ke dlm prezer, 2 jam sblm dimasak keluarkan dulu simpan di suhu ruang terkecuali untuk bawang daun dan seledri setelah di cuci bersih keringkan dgn tisu dan simpan di bagian bawah prezer/chiler aja, jadi dimasaknya ga butuh waktu lama, ini juga berlaku untuk masakan lain ya, biasanya ini dilakukan jika ada acara kelurga di rumah atau keperluan tertentu misalnya jika ada pergi acara hari libur atau piknik dgn keluarga misalnya tetapi ingin tetep membawa sayuran berkuah jadi dimasaknya ga butuh waktu lama deh 😀😃 #DikuahinBiarSedep #CookpadCommunity #PekanInspirasi #TutyGhafsha

Memang siih kalo ngikutin judulnya posbar spesial Inspirasi Masak nya #GAS2025 yang #MasakDagingKurban, idealnya pake daging qurban ya resepnya. Apa boleh buat, karena mager iris tipis-tipis jatah daging kurbannya, ya sudah lah pakai daging iris dari supermarket aja. Yang penting pake daging yang biasanya buat qurban dan bisa kok kalau mau iris tipis sendiri.Kalau mau iris tipis sendiri, bekukan sebentar dagingnya, untuk memudahkan mengirisnya.Ini sebenarnya yang masak adalah si sulung, karena dia pingin makan Beef Blackpepper yang di resto Y*******a, tapi katanya mahal. Akhirnya dia masak sendiri, sekalian emaknya upload di sini. Dan karena bikinnya mendadak, jadi pakai bahan yang ada di rumah aja. Kebetulan masih punya sisa beef slice, tapi gak punya paprika, jadi diganti cabe besar, itu pun hanya yang merah aja. Kecap pun sepertinya warnanya kurang hitam, jadi warnanya masih agak pucat, kurang mirip sama yang di resto itu. Tapi tak apa, tetep enak kok..Inspired by : @sista_1004Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12424624

Pengen masak daging dengan simple

Daging sapi ditumis dengan sayuran juga enak lho bunda...#PejuangGoldenApron3

Ada stock bakso sapi dari jatah daging qurban Idul Adha kemarin. Jadilah dimix dg sayur seadanya di kulkas. Hehe