Ayam bakar

nisa
nisa @ZufaQuille

Anak yg sulung lagi seneng2nya belajar masak. Tiap sabtu minggu pasti ada ide mau masak apa,, nah hari ini karena ikan lagi ga banyak pilihan maka ayam bakar jadi ide menu hari ini

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. Bahan
  2. 6 potongayam ukuran besar
  3. Kecap manis
  4. Garam
  5. Kaldu jamur
  6. Bahan cemplung
  7. 1 batangserai
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 3 lembardaun salam
  10. Bumbu halus
  11. 5 buahCabai merah
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 cmjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan bumbu cemplung.

  3. 3

    Masukan ayam, tambahkan sedikit air,bumbui garam dan kaldu. Ungkep hingga empuk dan bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan kecap. Aduk. Angkat ayam. Sisa bumbu bagi 2, 1 bagian tambahkan kecap lagi untuk olesan saat dipanggang, 1 bagian lagi untuk bumbuh tambahan dimakan dengan ayam (anakku suka banget begini)

  5. 5

    Panggang ayam diatas bara api. Bolak balik jangan sampai hangus.

  6. 6

    Sajikan dengan sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nisa
nisa @ZufaQuille
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya