Ayam Bakar Ungkep

Idda Fitria Putri 🍕
Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria
Wonosobo

Week 4 _ Sabtu, 29 April 2023

Edisi mengurangi minyak kali ini bikin ayam bakar. Baru kali ini bikin ayam bakar, biasanya selalu digoreng. Jadi sekalian belajar.

#GenerasiAprontis

Ayam Bakar Ungkep

Week 4 _ Sabtu, 29 April 2023

Edisi mengurangi minyak kali ini bikin ayam bakar. Baru kali ini bikin ayam bakar, biasanya selalu digoreng. Jadi sekalian belajar.

#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-6 orang
  1. 1 kgayam
  2. 2 batangserai
  3. 5 lembardaun salam
  4. 4 cmlengkuas
  5. 50 mlair asam jawa
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 50 grgula jawa
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungbawang putih
  10. 9 butirbawang merah
  11. 4 buahkemiri
  12. 1 sdmketumbar
  13. 5 cmjahe
  14. 3 cmkunyit
  15. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam (saya pakai ayam lamongan yang sudah direbus pakai kunyit)

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan sedikit air. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai. Masukkan gula jawa dan kecap manis. Tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan ayam. Tutup panci. Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu meresap.

  4. 4

    Bakar diatas teflon. Lumuri dengan sisa bumbu dan kecap manis. Bakar hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idda Fitria Putri 🍕
pada
Wonosobo
Seorang ibu rumah tangga biasa dengan seorang putri (pengen nambah tp blm dikasih 🙈) Baru masuk dapur setelah menikah dan punya anak...masakan pertama adalah bikin mpasi anak 😂 Belajar masak dari suami & telp mamah di rumah, buka2 cookpad & youtube. Alhamdulillah skrg bisa punya penghasilan dari hasil semedi di dapur."Memasak bukan dari bakat tp dari kemauan untuk belajar"
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa