Jamaican Chicken Patties
Przekąska, której niezapomniany smak przywieźliśmy ze sobą z Jamajki.
Jamaican Chicken Patties
Przekąska, której niezapomniany smak przywieźliśmy ze sobą z Jamajki.
Przygotowanie
- 1
CIASTO
1. Przesiać mąkę. Dodać sól, cukier, curry i kurkumę. Wymieszać.
2. Masło pociąć na małe kawałki i wrzucić do mąki. Wygnieść aż zrobią się grudki.
3. Delikatnie dolewać wodę i ugniatać ciasto do połączenia składników.
4. Ciasto podzielić na 2 części. Obie spłaszczyć, zawinąć w folie i schować do lodówki na pół godziny.
- 2
FARSZ
1. Pokroić kurczaka w bardzo malutkie kawałki.
2. Pokroić cebulę. Wrzucić ją na patelnie z olejem. Podsmażyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć.
3. Dodać na patelnię pieprz cayenne, ziele angielskie, curry i kurkumę. Wymieszać. - 3
4. Dodać kurczaka i smażyć do momentu aż będzie odpowiednio usmażony.
5. Dodać tymianek, imbir, sól i pieprzy. Wlać wywar (rosołek). Wsypać bułkę tartą. Wymieszać do uzyskania stałej konsystencji.
6. Wystudzić przed nakładaniem.
- 4
NADZIEWANIE I PIECZENIE
1. Piekarnik rozgrzać do 190°C.
2. Przed wałkowaniem blat podsypać mąką. Ciasto rozwałkować na 3mm grubości. Złożyć je kilka razy, znów rozwałkować i znów złożyć. I tak kilka razy, aby ciasto miało warstwy (podobnie jak w cieście francuskim). Można osobno każdy placek rozwałkować. Z dwóch kawałków ciasta powinno wyjść 10 równych kulek.. - 5
3. Każdą kulkę rozwałkować na kształt koła, nakładać farsz i sklejać jak pierogi. (Można smarować brzegi wodą aby lepiej się zlepiły).
4. Gotowe patties posmarować jajkiem roztrzepanym z 2 łyżkami wody.
5. Piec Ok. 25-30 minut.Najlepiej jeść lekko przestudzone, ale ciepłe
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Curry z kurczaka z pomidorami na mleczku kokosowym Curry z kurczaka z pomidorami na mleczku kokosowym
Curry z kurczaka to potrawa, którą często przyrządzam, do tego chlebki naan i miłość męża dozgonna :) Jednak przeważnie robiłam wersję na jogurcie, tym razem miałam w domu mleczko kokosowe do wykorzystania. A żeby było ciekawiej dodałam pomidory krojone z puszki, muszę przyznać, że smak petarda, co prawda mąż twierdzi, że poprzednia wersja o minimum, tą wyprzedza, jednak dla mnie ta jest the best, bo kocham pomidory miłością wielką i nieskończoną. Polecam, soczysty kurczak w pikantnym sosie curry na bazie mleczka kokosowego z obowiązkową nutką pikanterii.
-
Butter chicken Butter chicken
Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i aromatycznej mieszance przypraw, następnie gotowane w sosie pomidorowym. Przepis zmodyfikowany trochę przez moje częste przygotowywanie tej potrawy.
-
-
Coś..... na zdrowie, pij na zdrowie Coś..... na zdrowie, pij na zdrowie
Napój zdrowia, przeciwnowotworowy, przyspieszające metabolizm, pomaga schudnąć ,ilości składników dostosowane są do mojego smaku, można je dowolnie zmieniać, #2019
-
Mielone z piersi gęsi i kaczki, do tego pieczeń Mielone z piersi gęsi i kaczki, do tego pieczeń
#złotaksiążka Witam serdecznie jak już wiecie z opisów na moim blogu mam swoje gęsi, kaczki i kury. Dlatego dziś podam wam przepis na kotlety mielone podduszane oraz pieczeń która wyszła przepyszna. Może nie wygląda zachęcająco ponieważ mięso kacze jest ciemne i dlatego kotlety też nie wyglądają tak jak z mięsa wieprzowego. Ale serdecznie polecam smak jest rewelacyjny a zwłaszcza z dużą ilością czosnku.
-
-
-
Kotlety mielone ze sznycla z fileta z piersi kurczaka Kotlety mielone ze sznycla z fileta z piersi kurczaka
Jedliście już może mielone ze sznycla z piersi kurczaka ? jeśli nie to zapraszam po przepis który znajduje się już na blogu -
Pulpeciki skandynawskie Pulpeciki skandynawskie
Smak tych pulpecików rozpływa się w ustach a zapach unosi się po całym domu, koniecznie wypróbuj.
-
Tadżin z wołowiną Tadżin z wołowiną
To tradycyjne danie marokańskie, które swoją nazwę zaczerpnęło od naczynia. Tadżin (tagine) to w uproszczeniu marokański gulasz, który tradycyjnie dusi się w specjalnym glinianym naczyniu z wąską, stożkowatą pokrywką. Dzięki temu zawdzięczamy niesamowity smak, a za sprawą wachlarzu rozmaitych przypraw aromat nie do opisania.
-
Domowe kiełbaski Domowe kiełbaski
Koleżanka przyniosła mi kilka kiełbasek domowej roboty. Były tak pyszne, że postanowiłam je sama przygotować. Zakupiłam przystawkę do nadziewania jelita. To pewnie szczęście pierwszaka, ale wyszły fantastycznie. Podałam je z ubitymi z kwaśną ziemniakami i karmelizowaną na maśle cebulą.
-
Maafe Chicken 🇬🇲🇲🇱🇸🇳 Maafe Chicken 🇬🇲🇲🇱🇸🇳
Maafe to narodowe danie Gambii 🇬🇲, Senegalu 🇸🇳 oraz Mali 🇲🇱.Jest to gulasz z kurczaka w sosie z masła orzechowego, z dodatkiem orzeszków ziemnych, przypraw oraz warzyw- najczęściej jest to: fasola czerwona, czosnek, papryka, pomidory i marchew.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze