Pulpeciki skandynawskie

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Smak tych pulpecików rozpływa się w ustach a zapach unosi się po całym domu, koniecznie wypróbuj.

Pulpeciki skandynawskie

19 kucharzy planuje to przygotować

Smak tych pulpecików rozpływa się w ustach a zapach unosi się po całym domu, koniecznie wypróbuj.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

40 minut(-y)
14 porcji
  1. Składniki na pulpety:
  2. 100 gcebuli
  3. 3 ząbkiczosnku
  4. 15oleju
  5. 750 gmięsa mielonego
  6. 80 gbułki tartej
  7. 1całe jajko
  8. 30 gmleka
  9. 3/4 łyżeczkigałki muszkatołowej
  10. 3/4 łyżeczkipieprzu
  11. 1 1/2 łyżeczkisoli
  12. Składniki na sos:
  13. 400 gwody
  14. 1 kostkabulionu mięsnego
  15. 40 gmasła
  16. 20 gmusztardy Dijon
  17. 20 gsosu sojowego jasnego
  18. 5 gsoku z cytryny
  19. 1/4 łyżeczkiimbiru suszonego
  20. 1/2 łyżeczkipieprzu
  21. 1/2 szk.śmietany 30%
  22. 1 łyżkamąki pszennej

Przygotowanie

40 minut(-y)
  1. 1

    Sposób przygotowania pulpetów:
    Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do miski przekładam mięso, dodaję usmażone warzywa, wsypuję bułkę tartą, gałkę muszkatołową, sól, pieprz, wbijam jajko, wlewam mleko i wyrabiam masę mięsną. Z masy mięsnej robię okrągłe kuleczki i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu pulpety układam w naczyniu.

  2. 2

    Sposób przygotowania sosu:
    Do garnka wlewam wodę, dodaję kostkę bulionową, masło, musztardę, sos sojowy, sok z cytryny, imbir, pieprz i gotuję około 10 minut. Po tym czasie sos zagęszczam mąką rozrobioną ze śmietaną, chwilkę gotuje i polewam sosem pulpety.

  3. 3

    Danie gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką.
    Smacznego

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy