Maafe Chicken 🇬🇲🇲🇱🇸🇳
Maafe to narodowe danie Gambii 🇬🇲, Senegalu 🇸🇳 oraz Mali 🇲🇱.
Jest to gulasz z kurczaka w sosie z masła orzechowego, z dodatkiem orzeszków ziemnych, przypraw oraz warzyw- najczęściej jest to: fasola czerwona, czosnek, papryka, pomidory i marchew.
Maafe Chicken 🇬🇲🇲🇱🇸🇳
Maafe to narodowe danie Gambii 🇬🇲, Senegalu 🇸🇳 oraz Mali 🇲🇱.
Jest to gulasz z kurczaka w sosie z masła orzechowego, z dodatkiem orzeszków ziemnych, przypraw oraz warzyw- najczęściej jest to: fasola czerwona, czosnek, papryka, pomidory i marchew.
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Kurczaka myjemy i kroimy w kawałki.
- 2
We wrzącej wodzie gotujemy ryż i marchewkę.
- 3
Kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju, dodajemy masło orzechowe oraz przyprawy.
Dodajemy cukier trzcinowy, sok z limonki oraz orzeszki ziemne. - 4
Myjemy, oczyszczamy i kroimy paprykę czerwoną oraz zieloną, obieramy i kroimy czosnek.
- 5
Na mniejszej patelni smażymy czosnek wraz z paprykami.
- 6
Gdy czosnek będzie w miarę usmażony dodajemy go do kurczaka.
Do kurczaka dodajemy także ugotowaną marchew oraz pokrojone pomidory.
Kurczaka dusimy do miękkości, podlewamy bulionem. - 7
Pod koniec dodajemy fasolę czerwoną oraz usmażone papryki, mieszamy.
- 8
Danie podajemy na talerzu wraz z ugotowanym ryżem.
Cooksnapy
Keywords
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze