Daging Sapi Lada Hitam

akmalxxlia
akmalxxlia @akmalxxlia
Perempuan

Ketika daging Kurban masih setia berada di dalam kulkas. Iseng untuk mengeksekusinya takut kelupaan. Seperti biasa masakan simple yang tidak membuat rempong dan bahan mudah didapat. Hehehe Tidak lupa irisan cabai sebagi tambah semangat untuk makan karena di sini saya tidak memakai paprika. Lada hitam halus instan yang saya gunakan klo mau berasa bisa menggunakan lada hitam yg digiling kasar. Selamat mencoba.

Daging Sapi Lada Hitam

12 orang berencana membuat resep ini

Ketika daging Kurban masih setia berada di dalam kulkas. Iseng untuk mengeksekusinya takut kelupaan. Seperti biasa masakan simple yang tidak membuat rempong dan bahan mudah didapat. Hehehe Tidak lupa irisan cabai sebagi tambah semangat untuk makan karena di sini saya tidak memakai paprika. Lada hitam halus instan yang saya gunakan klo mau berasa bisa menggunakan lada hitam yg digiling kasar. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 - 3 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 4 siungbawang putih cincang
  3. 5 siungbawang merah iris kasar / 1 buah ukuran kecil bawang bombay iris besar
  4. 10 buahcabai rawit iris serong (opsional)
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmbubuk lada hitam
  8. Garam
  9. Minyak untuk menumis
  10. Segelasair
  11. 1 sdttepung maizena
  12. Marinasi Daging
  13. 1 sdmbubuk bawang putih/3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 2 sdmsaos tiram
  16. 1 sdtlada putih bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris daging kotak kecil/memanjang pastikan irisan tidak terlalu tebal karena daging akan dimasak langsung. Cuci kemudian tiriskan

  2. 2

    Marinasi daging yang sudah diiris dengan mencampurkan bahan marinasi bawang putih bubuk/bawang putih halus kecap manis, saos tiram, dan lada putih bubuk. Diamkan sekitar 5 menit.

  3. 3

    Tuangkan minyak secukupnya untuk menumis di wajan yang sudah panas. Tumis bawang putih terlebih dahulu kemudian bawang merah. Tumis sampai matang.

  4. 4

    Masukan daging yang sudah dimarinasi ke dalam tumisan bawang aduk sampai rata dan tambahkan segelas air.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, saos tiram kemudian diamkan sampai daging matang dan air mulai menyusut sekali-kali diaduk.

  6. 6

    Jika daging sudah matang tambahkan garam sisa irisan bawang merah, cabai rawit, dan ladah hitam bubuk, aduk rata kemudian diamkan sebentar. Sampai bumbu merata dan meresap.

  7. 7

    Tuang larutan maizena untuk memperkental kuah yang sudah ada. Diamkan sampai masakan sesuai dengan selera. Cek rasa dan masakan boleh disajikan

  8. 8

    Banyaknya kuah tergantung keinginan. Jika tidak ingin rasa kental dari tepung boleh tidak digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
akmalxxlia
akmalxxlia @akmalxxlia
pada
Perempuan
Perempuan biasa yang ingin mencoba dan merasakan dunia dapur tanpa beban/praktis dengan hasil bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa