料理步驟
- 1
將馬鈴薯去皮切條,先下鍋水煮半熟
- 2
甜椒切塊也先水煮燙過
- 3
滷豆腐切小塊備用,黑木耳切絲備用
- 4
平底鍋放一匙油,先煎炒滷豆腐與黑木耳絲,再將馬鈴薯條倒入,加一下玫瑰鹽調味
- 5
再倒2匙素蠔油,再放入甜椒拌炒,起鍋前放入九層塔增加香氣
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