龜甲萬三百多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質，龜甲萬料亭和露的正宗頂級風味，燉、煮、炒、拌皆適宜，能輕鬆料理美味佳餚讓家家都能享受到幸福的「醍醐味」。訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/38357好吃的秘訣在於加了龜甲萬-料亭和露，使得這道和露蔬食木須炒飯吃起來多了一份味美鮮甜，真是風味絕佳。食後感想使用這瓶龜甲萬料亭和露(昆布香菇)，讓這道和露蔬食木須炒麵更添加許多甘甜的美味唷!真的很讚呢!

現代人講求體內環保，好多人提倡每周一日蔬食，愛自己也愛地球。這道麵食可以輕鬆解決一餐，也能讓自己充分滿足口腹之慾唷!!我們家呢，是無肉不歡！但基於某些特殊原因，我們家把拔在初一和十五，整天都必須吃素。(這個素吃的是奶、蛋不忌，蔥蒜也不忌)於是，如果在這兩天下廚，我們也會陪著吃一下素！但是為了小朋友的營養和顧及大人的胃口，說甚麼一定要好吃對吧? 不能吃肉，我們就做他們父女最愛的麵食吧~~我的食譜中曾出現了讓老公3分鐘完食一大碗的素紹子麵 。今天，拿出冰箱裡所有的蔬菜，我們來炒一大盤烏龍麵吧！訣竅提示1. 冰箱有甚麼蔬菜就拿出來用，沒有甚麼規定，總分量不要超過麵量太多為宜。2. 因為直接把冰凍的麵磚丟進鍋裡煮，必須加水，但千萬不要加得過多，否則等到湯汁收乾，菜不青脆麵也爛糊糊的了。3. 我個人認為雞蛋、洋蔥、高麗菜是基本咖，如果有菇類和脆口的蔬菜(四季豆、筍、玉米筍等)搭配就更升等一級。食後感想4. 喜歡重口味的，拿出各位珍藏的七位粉或各式辣椒醬(油)同樂吧!!

#2025廚神養成蕎麥麵常常被拿來做成沾醬麵或冷面，但我想做台味炒麵，換個口味~沒有加肉，算蔬食料理，不是素食料理，並非加雞蛋的原因，蛋奶素者也吃雞蛋，是因為有加油蔥酥，蔥算葷食，然後冷知識小分享，辣椒不算葷食~

每當夜深人靜或是肚子卻餓著卻又不想出門的時候，想將就吃碗泡麵又不想吃的太寒酸，這個時候只要一包味王當歸藥膳湯麵加上冰箱裡剩餘的食材，就可以通通都搞定，不但能讓你吃到美味的炒麵又能喝到健康蔬食菇湯..

快速調出一個台式咖哩醬 不管炒麵或炒飯都香噴噴的!!

忽然發現家裡有一罐放很久的青葉麵筋非常搭！推薦大家試試看！

~只要有新鮮的海鮮不需要過多的調味料就可以快速炒上一盤好吃又清爽的海鮮炒麵~訣竅提示~喜歡什麼就放什麼~重點是海鮮夠先煮出來就好吃喔~因為個人喜歡醋味所以黑醋加多一點還真好吃喔食後感想因為有新鮮的海鮮加持所以吃起來特別鮮甜,非常適合夏天清爽不油膩喔

鴻喜菇有多醣體、高纖維等豐富的營養素, 口感爽脆細緻, 同鮮蔬肉絲大火快炒拌入麵條, 炒好一大盤, 簡單又美味~^^

家常炒麵是道隨意的料理，喜歡吃什麼，就加什麼。此食譜肉及海鮮均不需要加任何太白粉，即可又嫩又香。並使用香菇水及煉蝦湯自然鮮味就跑出來了。訣竅提示註1:不喜歡太白粉的，這裡可使用松阪豬，怎了料理肉也不會老噢。 註2:煉蝦湯是更能提鮮的重要步驟。

宊然好想吃炒麵,物價上漲,小吃店的炒麵,都小小一盤,實在不過癮,準備了簡單的食材,炒盤麵煮個湯,就是豐富的一餐. 冰箱的食材趕快清一清炒個麵來吃吃~訣竅提示1.麵條可依喜換更換2.黑木耳也可使用乾燥的,但要先泡發變軟才可使用3.材料可依喜好變換食後感想自己炒的麵,真材食料,好飽好滿足哦!

鮭魚切塊與蔬菜炒出香味後，以檸檬，醬油，魚露和油麵一起快炒這是一道台式的鮭魚炒麵~訣竅提示喜歡的人可以加入其他海鮮料變成什錦海鮮炒麵~

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**其實ching很喜歡在炒麵裡加了大量的蔬菜來增加膳食纖維的攝取量，尤其是蔬菜的鮮甜簡單就能提升整道炒麵的香氣，這一次發現使用小磨坊的紅蔥肉燥醬來提香，更是快速一絕，簡單就能美味上菜，重點是不會色調太深，讓整道菜失去色香味的視覺感，美味一樣能快速解決。#一人食