Nasi Cokot (Nasi Gurih Daun Jeruk & Ayam Pelalah Bali)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Sedang booming nasi cokot di media sosial. Pas banget saya dan teman-teman ada rencana piknik. Nah nasi cokot ini cocok banget sebagai bekal piknik. Enak, mengenyangkan dan praktis.
Nasi cokot artinya nasi digigit, mungkin karena praktis tinggal makan, tanpa perlu piring dan sendok ya.
Pada dasarnya nasi cokot bisa menggunakan nasi apapun, nasi uduk, nasi kuning, bahkan nasi tawar biasa juga bisa, lalu dicetak dan diberi isian. Isiannya pun bisa sesuai selera.
Kali ini saya bikin nasi cokot dengan resep nasi gurih daun jeruk dan isiannya ayam pelalah bali.
Resep nasi gurih daun jeruknya saya ikuti resep Rudy Choiruddin, menggunakan magiccom. Sedangkan ayam pelalahnya saya ikuti resep Martin Praja. Berhubung nasinya dibawa untuk bekal piknik, makanya saya masak dobel dari resep. Kalau mau resep untuk porsi yang lebih kecil, bisa dikurangi atau lihat resep aslinya langsung.
Sekalian mau colek emak-emak teman masak yang selalu menginspirasi @wiwik_mamiwigi @windri_aries @Erlina untuk ikutan Balon Challenge.
Yuk yuk, klik link ini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
#tiketglobalapron
#generasiaprontis
#cookpadcommunity_yogyakarta
Nasi Cokot (Nasi Gurih Daun Jeruk & Ayam Pelalah Bali)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Sedang booming nasi cokot di media sosial. Pas banget saya dan teman-teman ada rencana piknik. Nah nasi cokot ini cocok banget sebagai bekal piknik. Enak, mengenyangkan dan praktis.
Nasi cokot artinya nasi digigit, mungkin karena praktis tinggal makan, tanpa perlu piring dan sendok ya.
Pada dasarnya nasi cokot bisa menggunakan nasi apapun, nasi uduk, nasi kuning, bahkan nasi tawar biasa juga bisa, lalu dicetak dan diberi isian. Isiannya pun bisa sesuai selera.
Kali ini saya bikin nasi cokot dengan resep nasi gurih daun jeruk dan isiannya ayam pelalah bali.
Resep nasi gurih daun jeruknya saya ikuti resep Rudy Choiruddin, menggunakan magiccom. Sedangkan ayam pelalahnya saya ikuti resep Martin Praja. Berhubung nasinya dibawa untuk bekal piknik, makanya saya masak dobel dari resep. Kalau mau resep untuk porsi yang lebih kecil, bisa dikurangi atau lihat resep aslinya langsung.
Sekalian mau colek emak-emak teman masak yang selalu menginspirasi @wiwik_mamiwigi @windri_aries @Erlina untuk ikutan Balon Challenge.
Yuk yuk, klik link ini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
#tiketglobalapron
#generasiaprontis
#cookpadcommunity_yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Nasi gurih daun jeruk:
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih sampai harum dan matang, tapi tidak gosong.
Masukkan daun jeruk dan sereh, tumis sampai harum.
Matikan api dan sisihkan.
- 2
Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam magiccom. Tambahkan bawang putih tumis, kaldu dan bumbu-bumbu lainnya. Tuang air, aduk rata.
Masak nasi seperti biasanya.
Setelah matang, aduk rata dan tutup kembali.
- 3
Ayam pelalah:
Tumis bawang bombay, bawang putih dan hazelnut sampai layu. Haluskan bawang bombay, bawang putih, hazelnut dan kencur. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, cabe giling dan kunyit bubuk, sampai matang.
- 5
Masukkan sereh dan daun jeruk, tumis sebentar sampai harum. Tuang air.
- 6
Masukkan ayam suwir, aduk rata.
Masukkan garam dan gula
Masak hingga air habis dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 7
Angkat ayam dan sisihkan.
- 8
Siapkan cetakan nasi sesuai selera.
Tuang 3 sdm nasi dan masukkan di cetakan. Padatkan.
Beri ayam pelalah secukupnya.
Tuang lagi 2-3 sdm nasi, padatkan.
- 9
Bungkus nasi dengan kertas nasi. Saya menggunakan kertas baking saja. Lakukan hingga habis.
- 10
Nasi siap disajikan.
𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!
Resep Serupa
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Nasi gurih favorit sisulung,dg tambahan irisan daun jeruk dan bawang goreng jd tambah endeeuss apalagi ditambah ayam goreng n sambel atiampela, yummy😋😋
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Kepengen makan nasi yg lain daripada yang lain akhirnya cba masak nasi gurih dgn daun jeruk hasilnya mantull skli... apalgi ditambah srundeng dan lauknya tempe orek atau ayam goreng nikmat skli😊🤩#PejuangGoldenApron3#NasiGurihDaunJerukEnak
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Assalamu'alaikum...mau bikin nasi bakar, biar enak nasinya dibumbuin juga.aku bikin nasi gurih daun jeruk, wangi dan gurih enak.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Suka banget dg variasi nasi gurih beraroma...Nasi Uduk..Nasi Liwet..Nasi Kuning..Nasi Pandan...Kali ini coba bikin Nasi Daun Jeruk...versi Santan...Gurih..Harum...Sedappnya..👍👍Yuks eksekusi...👩🍳Toppingnya sesuai selera ya..bs dg ayam goreng..orek tempe..Tahu goreng..telur balado..dll..Aku pake oseng buncis telur sbg pelengkap nasi ini..(resep lihat di postingan resepku sebelumnya)...😉
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Bismillah. Terinspirasi oleh Mba Desti dan Aunty Eve. Nasi daun jeruk ini mmg enak banget, kalau lagi bosen nasi putih, nasi daun jeruk ini penambah selera. Anak2 jg suka banget nasi ini, porsi mreka bisa nambah. Wkwk
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Pengen ada yg beda pas saat mau santap makan nasi,Akhirnya punya ide coba deh bikin nasi gurih daun jerukkk dannn rasanyaaa mantulll...Selamat mencoba
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Terbesit dibenakku tiba-tiba pagi ini kepengin bikin nasi daun jeruk. Yuk ikutin resepnya ya bunda! (Pakai rice cooker)
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Buat yang bosen makan nasi putih itu itu aja, bisa dicoba nih bunds nasi gurih daun jeruk. Setelah mateng wanginya syedappp rek, rasane juga bener bener wuenak tenan bunds, diluar ekspestasiku. Wajib dilist bunds, jadi menu buka puasa nanti.😉
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Nasi gurih atau nasi uduk ya sebutannya. Intinya santan di sesuaikan dengan jenis beras yang di pakai. Seperti biasa saya tidak pakai santan, tapi pakai fiber creme.#nasigurih #nasiuduk #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Ada nasi kemaren tapi bosen dibikin nasgor muluk. Liat kulkas ada daun jeruk boanyaakk, yowes marilah kita bikin nasi gurih daun jeruk 🍚🌱🍊✨
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Bismillah,Alhamdulillah weekend datang lagii, si abu ngajakin maksi di saung kebon, yg cocok menu maksinya ya yg rada2 hu ha gitu alias seger dan pedas..Jd si umma masak sayur asam, ayam goreng, tempe cumi balado, sambal dan aneka lalap..tak lupa ketinggalan nasi gurih daun jeruk sebagai menu utama hehehMaasyaaAllahTabarokallah#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi Gurih Daun Jeruk Nasi Gurih Daun Jeruk
Saya anak kostan yg sedang irit uang. Ingin makan nasi daun jeruk di bensu, tapi mahal. Yaudah saya bikin sendiri deh. Alhamdulillah tidak fail. Jadi saya mau share resep ini. Barangkali ada yg senasib sama saya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)