MINIM MINYAK ‼️ TERONG 🍆 BALADO

Dapur Kana (Ratih Ayu Maharani)
Dapur Kana (Ratih Ayu Maharani) @dapurkanazone

Terong balado ini makanan kesukaanku & bs gagalin diet krn biasanya mengandung minyak banget. Kali ini bikin yg bs buat menu diet. Yuk cobain bund

MINIM MINYAK ‼️ TERONG 🍆 BALADO

6 orang berencana membuat resep ini

Terong balado ini makanan kesukaanku & bs gagalin diet krn biasanya mengandung minyak banget. Kali ini bikin yg bs buat menu diet. Yuk cobain bund

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 genggamteri
  2. 3 buahterong ungu/hijau
  3. Pete (bisa diskip)
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. Secukupnyapenyedap rasa
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 bijilombok merah besar
  11. 10 bijilombok kecil (sesuai selera)
  12. 1 buahtomat ukuran besar
  13. 1 buahkemiri
  14. 1/2 sdtterasi
  15. 1/2 ruas kecilkencur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama tama goreng ikan teri dgn sedikit minyak hingga matang berbau harum (saya goreng pakai teflon kecil). Tiriskan

  2. 2

    Di teflon yg berbeda, tumis bumbu tanpa minyak hingga matang & harum. Masukkan terasi kedalamnya. Kemudian masukkan teri. Aduk hingga rata. Ingat ! Teri yg digoreng sudah ditiriskan yaa

  3. 3

    Potong² dadu terong

  4. 4

    Masukkan terong kedalam teflon. Aduk² kemudian tambahkan air sekitar 100-150ml. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk. Icip sesuai dgn selera. Biarkan beberapa saat agar terong lunak, hingga air menyusut & mengental

  5. 5

    Siap. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kana (Ratih Ayu Maharani)
pada
i share what i love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa