Tahu Merah Isi Sayur Crispy (Tahu Cokol / Tahu Susur / Tahu Brontak)

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Tahu Susur / tahu cokol ato apa pun namanya . Pas lagi pengen dari pada beli . Bebikinan sendiri aja . Lumaya temen ngeteh Mommy ( edisi masak Request nya ).
Alhamdulillah makan sepuasnya. Dan pasti sehat . Karena aku #PilihMasak sendiri #ChooseToCook .

#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#Kopijos_AkuTahuKamuSuka
#Selaluistimewa
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CookpadIndonesia
#Minggu_02
#MasakItuSaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt kurleb
12 Bh
  1. 6 BhTahu Merah
  2. 1 bksTaoge
  3. 1-2 BhWortel
  4. 1 btgDaun Bawang,
  5. 1 btgseledri
  6. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  7. Bumbu Isi :
  8. 2 SiungBawang Putih
  9. 1Bt Bawang Merah
  10. Garam dan Gula Pasir sesuaikan
  11. Bahan Tepung :
  12. 7Sd mkn Tepung Terigu
  13. 2Sd mkn Tepung Beras
  14. secukupnyaAir
  15. 1 SiungBawang Putih
  16. 1 Sd TehKetumbar Bubuk
  17. Garam

Cara Membuat

30 mnt kurleb
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Serut Wortel / iris batang korek api.
    Cuci Taoge, tiriskan. Iris Daun Bawang dan Seledri.
    Rendan Tahu dgn sedikit garam. Iris Tahu Merah jd 2 bagian (segi 3).

  2. 2

    Untuk bahan Isi.
    Iris 1 Siung Bawang Putih dan 1 Bt Bawang Merah. Tumis harum, masukkan bumbu halus (1 Siung Bawang Putih dan Garam) aduk sebentar.
    Tambahkan wortel aduk, masuk sedikit air. Masak sebentar. Tambahkan Taoge.

  3. 3

    Tambahkan, Daun Bawang dan Seledri
    Aduk rata. Masak Taoge sampe layu saja.
    Matikan Api.

  4. 4

    Campur Tepung Beras dan Tepung Terigu. Tambahkan Bumbu halus dan Air.
    Menjadi adonan kekentalan cukup.

  5. 5

    Siapkan Tahu dan Bahan Isi.
    Tahu belah bgn putih nya dan sedikit saya peras (jika ber air).
    Masukkan isinya.

  6. 6

    Goreng Tahu Isi dalam minyak panas.
    Goreng hingga kering / matang

  7. 7

    Uleg Cabe, bawang putih dan garam. Tambahkan kecap. Boleh tambahkan gula pasir saat di uleg.

  8. 8

    Sajikan Tahu Isi Sayur (Tahu Susur) Crispy dengan colekan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
pada
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta
Masakan Rumahan yang bisa jadi istimewa . Karena dimasak dengan Hati 😍😍❤❤ .IG :Artikah72
Lebih banyak

Resep Serupa